Nič nehovorí, že domáce jedlo je úplne podobné jemným zlatým jadrám kukurice. Zatiaľ čo niektorí hovoria, že tajomstvo je vo varení, záhradníci vedia, že tajomstvo sladkej, krehkej kukurice spočíva v kuchyni čerstvej zo záhrady, pretože obsah cukru rýchlo klesá po vyberaní. Začínajúc plnými ušami čerstvej kukurice je rovnako dôležitá ako vaša metóda varenia. Tento všestranný vegetarián varí rýchlo a sladko, či si vyberiete variť, pečie alebo mikrovlny.
Krok 1
Priveďte hrniec vody rýchlemu varu na stredné teplo. Husk kukurice, odstránenie hodvábu a vyhodenie. Polievkovité uhoľné uši odstráňte do vriacej vody a dávajte pozor, aby ste sa nehorili na paru alebo horúcu vodu. Vráťte vodu do rýchleho varu a varte kukuricu 3 až 5 minút. Skúste kukuričnú kukuricu tým, že prehodíte jedno z jadier vidličkou. Ak produkuje mliečnu šťavu, vaša kukurica ešte nie je pripravená. Odstráňte kukuricu ihneď po varení jadier; prepečenie kukurice vo vriacej vode spôsobuje, že jadrá sa stávajú tvrdými a znižujú chuť a arómu.
Krok 2
Ovíjajte ošúchané uši z kukurice vo vlhkých papierových utierkach a umiestnite ich vedľa seba do mikrovlnnej rúry. Varte na vysokú dobu približne 2 až 6 minút. Prípadne môžete variť kukuricu v mikrovlnnej šupke a všetko, ale musíte odstrániť hodváb vnútri plevy. Vytiahnite lúhu a dajte pozor, aby ste ju neodstránili od kukurice. Použite jemnú tkaninu na trenie hodvábu bez ucha z kukurice. Nahraďte pleť a namočte ušné kukurice asi 1 hodinu. Umiestnite uši na kukuricu do mikrovlnnej rúry a varte na vysokú dobu približne 5 minút alebo až kým jadrá už nevypláchnú džús, keď sú prepichnuté.
Krok 3
Husk kukuričný, zbaviť ako plevy a hodvábu. Kefy utierajte olivovým olejom alebo roztopeným maslom a očistite soľou a korením a korením, ktoré dávate prednosť. Zbaliť jednotlivé uši kukurice v hliníkovej fólii. Umiestnite uši do stredného stojana rúry a pečte pri teplote 450 stupňov Celzia počas 15 až 20 minút.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Veľká kanvica
- Držitelia hrncov
- Vidlička
- Papierové uteráky
- Mäkká tkanina
- Veľká misa
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- korenie
- Alobal
Tipy
- Kukurica môže byť tiež pečená na grile buď zabalená v hliníkovej fólii, alebo varené v plese. Ak sa rozhodnete grilovať kukuricu v šupke, nezabudnite odstrániť hodváb a namočte uši do studenej vody 2 hodiny predtým. Kukurica na grile kucháčky trvá 15 až 20 minút, ale je potrebné ich často otáčať, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie.
varovanie
- Dávajte pozor pri otvorení fólie na kukurici, pretože môže unikať para, čo predstavuje nebezpečenstvo popálenia.
