Ak máte radi ázijské jarné alebo letné kotúče, pravdepodobne ste oboznámení s jemnou, škrobovitou chuťou ryžového papiera, tenkého obalu, ktorý má relatívne nízky obsah kalórií. Možno však nebudete vedieť, že na rozdiel od wraptonov alebo iných výrobkov z pšenice, nemusíte vařit ryžový papier. Pokiaľ ide o predjedlo s nízkym obsahom kalórií, namiesto ich vyprázdňovania nechajte rožky zabalené v ryžovom papieri čerstvé.
Obsah kalórií
Počet kalórií vo vašich obaloch z ryžového papiera závisí od odrody a značky. Jedna verzia thajského ryžového papiera obsahuje asi 20 kalórií za kus, zatiaľ čo jedna hlavná značka vianočného ryžového papiera obsahuje asi 34 kalórií za kus. Zatiaľ čo všetok ryžový papier je vyrobený z cestiny z ryžovej múky, povrch a hrúbka sú variabilné.
