Pre všetky potenciálne úbytky hmotnosti, ktoré môžete získať z diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov, máte predtým, než začnete vedieť, nejaké nástrahy. Rovnako ako akýkoľvek druh diéty, ktorá obmedzuje kalórie a potraviny, diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov musia byť dobre naplánované, aby sa zabránilo nedostatku živín. Tiež by ste mali byť pripravení na dočasné problémy, ako je únava, ako sa vaše telo prispôsobí. Jedna znepokojujúca otázka nesúvisí s rezaním sacharidov, ale pochádza z existujúcich zdravotných problémov, ktoré vylučujú stravu s nízkym obsahom cukru. Ak máte nejaké obavy, obráťte sa na registrovaného dietetika alebo na svojho lekára skôr, než zmeníte stravu.
Nutričná nerovnováha
Na diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov je povolené množstvo rôznych potravín vrátane mäsa, hydiny, rýb, vajec, mlieka, syrov, tukov a zeleniny. Ak vaša strava obsahuje vyváženú zmes týchto potravín, nemusíte sa obávať dostatočného množstva živín. Ale skimp na zeleninu a môžete skončiť skrátka na vlákno, vitamín C a vitamín K. Vyberte si mäso s vysokým obsahom cholesterolu zvyšujúci nasýtený tuk a vaše srdce nebude šťastný. Vitamín D je ďalšou živinou na sledovanie, ak nedostanete obohatené mliečne výrobky.
Vaša každodenná kvapalina s obsahom karbohydrátov je tiež uvedená v rovnici výživy. Mierny príjem karbónu od 80 do 130 gramov denne zjednodušuje získavanie všetkých vašich živín. Veľmi nízkokarbená strava spôsobuje, že vlákna sú náročnejšie, ale tu je tip: jesť zeleninu skôr ako surovú. Napríklad polovica šálky varenej brokolice má viac ako dvojnásobok vlákniny z polovice šálky surovej. Naplánujte stravu tak, aby zahŕňala odporúčaný príjem vlákniny - 25 gramov vlákniny denne pre ženy a 38 gramov pre mužov.
Dočasné vedľajšie účinky
Vaše telo uprednostňuje používať sacharidy na energiu, pretože sa ľahko strávia glukózou. Náhla strata glukózy po odstránení sacharidov môže spôsobiť únavu alebo mozgovú hmlu, ale nie nevyhnutne. Jedna štúdia publikovaná v časopise Journal of the American Dietetic Association v roku 2007 zistila, že dieta s veľmi nízkym obsahom uhľovodíkov spôsobuje, že sa energia ponorí. V tom istom roku však obezita hlásila štúdiu, v ktorej účastníci zaznamenali pokles únavy, keď začali veľmi nízkokarbovú diétu.
Zmeny vašej úrovne energie by mali byť dočasné. Ak idete s nízkym obsahom karbamidov a máte skúsenosť s pretrvávajúcou únavou, určite sa obráťte na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. V opačnom prípade môžete problém zabrániť tým, že postupne znížite množstvo uhľovodíkov. Začnite tým, že odstránite sladkosti a sladké nápoje. Nahraďte sladké nápoje vodou, čajom, kávou, sójovým alebo mandľovým mliekom a bez kalórií s príchuťou vody alebo diétou sódy. Potom začnite znižovať spracované sacharidy a každých tri až sedem dní klesnete približne o 5 gramov sacharidov, až kým nedosiahnete svoj cieľ.
Obtiažnosť pri udržiavaní
Najlepšia diéta je tá, ktorú môžete sledovať, odporúča Harvardská škola verejného zdravia. Samozrejme, kvalita stravy sa počíta, ale nakoniec sa musíte držať plánu na udržanie libier. Ak máte ťažké vylučovanie sacharidov, alebo ak to vyskúšate a neustále znižujete stravu, možno budete musieť zamerať na 80 až 130 gramov denne než na 20 gramov. Štyri fázy diéty Atkins preukazujú inú možnosť - postupné zvyšovanie obsahu sacharidov. Fáza One začína denne 20 až 25 gramov čistých sacharidov. V druhej fáze sa diéty zvyšujú na 25 až 50 čistých gramov sacharidov. Podľa štvrtej fázy plán umožňuje 80 až 100 gramov čistých uhľohydrátov. Cieľom je rozšíriť výber potravín a umožniť viac sacharidov pri podpore chudnutia.
Jedným z dobrých tipov, ako zostať na diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov, je skôr uvažovať o zmene životného štýlu ako o krátkodobom pláne na zníženie hmotnosti. Nezabudnite jesť pravidelné jedlá. Či už preferujete tri jedlá a dve občerstvenie alebo šesť menších jedál, zostaňte na pravidelnom rozvrhu. Týmto spôsobom sa vyhnite tomu, aby ste sa dostali taký hlad, chyťte nejaké občerstvenie - nízke carb alebo nie. Nakoniec zvážte vedenie časopisu na sledovanie vášho pokroku. Uvádzanie poznámok o vašej strave, váhe a aktivitách vás udrží v zodpovednosti. Je to tiež motivácia vidieť záznam o stratených librách.
Zdravotné dôvody
Diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov nie je vhodná pre ľudí s ochorením obličiek, pretože vysoký obsah bielkovín spôsobuje prílišný tlak na obličky. Štúdia v otázke lekára z novembra 2015 však ponúka istotu pre tých, ktorí sa obávajú cukrovky. Skupina ľudí s nadváhou s diabetom typu 2 sledovala veľmi nízku hladinu cukru, vysoko bielkovinovú stravu s nízkym obsahom nasýtených tukov po dobu 12 mesiacov bez akejkoľvek zmeny v zdraví obličiek.
Vysoký príjem bielkovín niekedy spôsobuje vylúčenie vápnika z tela. V dôsledku toho sa diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov spájajú s potenciálnymi problémami s kosťami. Najnovší výskum naznačuje, že sa nemusíte obávať. Skupina dospelých nadváhy, ktorí dodržiavali stravu s veľmi nízkym obsahom uhličitanu vápenatého po dobu 12 mesiacov, podľa štúdie uverejnenej v oblasti výživy v marci 2016 nezaznamenala žiadnu zmenu v pevnosti kostí.
Keď spotreba uhľovodíkov klesne na približne 20 až 30 gramov denne, telo sa spolieha na tuk na energiu. Keď sa tuk rozpadne, vyrábajú sa ketónové telieska. To je dobrá vec, pretože poskytujú energiu. Ketónové telieska sa zvyčajne nachádzajú v krvnom riečisku, ale ak sú ich hladiny príliš vysoké, vzniká ketoacidóza. Ketoacidóza je v prvom rade problémom - a môže to byť zdravotná pohotovosť - pre ľudí s diabetom a pre každého, kto má dlhodobý režim hladovania.
