Výber ponuky s nízkym obsahom karbidu a výber odporúčaných potravín pomáha zjednodušiť prechod z predchádzajúceho stravovacieho štýlu do životného štýlu s nízkym obsahom karbidu. Kuchynské kuchárske knihy s nízkym obsahom uhľovodíkov a hlavné diéty s nižšou hladinou uhľohydrátov vrátane Atkins, diéty s prísadami uhľohydrátov a stravy South Beach Diet ponúkajú testované recepty s počtom karbidov vypočítaným pre vás. Viete, ktoré druhy potravín vám najviac vyhovujú. Použite tieto znalosti na výber rôznych jedál, ktoré nájdete uspokojivé.
raňajky
Pokiaľ váš lekár nerozhodne inak, väčšina diét s nízkym obsahom uhľovodíkov umožňuje celé vajcia a množstvo mäsa a syrov. Možnosti raňajok zahŕňajú omelety, slaninu a vajcia, quiche bez kôry, papriky, špargľu, špenát a rajčiaky s mierou. Studené platne so zeleninou, údeným lososom, morskými plodmi, hydinou alebo studenými rezmi poskytujú odrody na teplú raňajky alebo brunch. Môžete tiež vyrobiť svoje vlastné palacinky a vdolky z nízkotučných zmesí na pečenie.
Smoothies vyrobené so srvátkou prášok poskytnúť zmenu z vajec a mäsa. Plody s najnižšími sacharidmi zahŕňajú jahody, čučoriedky a cantalup. Pridanie týchto šetrne k smoothies poskytuje chuť a rozmanitosť na low-carb raňajkách. Bielkoviny s bielkovinami ponúkajú pohodlnú možnosť, keď ste na cestách, alebo ak sa vám nepáči raňajky.
obed
Roll-upy vyrobené na silných listoch hlávkového šalátu, ako napríklad rímsky alebo maslový šalát, ponúkajú alternatívu k sendvičom z chleba. Títo pracujú dobre na obed alebo na obed. Zabezpečenie im pomocou špáradiel alebo utierky pomáha im pohodlne jesť ručne.
Akékoľvek náplne s nízkym obsahom uhľohydrátov, ako je tuniak, kešukový kuracie šalát, pečené hovädzie mäso, krevetový šalát, vaječný šalát alebo sójová zmiešaná neškrobová zelenina, ako je brokolica, cuketu a paprika, dobre funguje v roll-up, obložiť sendvič na cestách. Pridávanie humusu, olív alebo avokáda do vegetariánskeho zábalu pomáha naplniť ho.
Zelené šaláty s vaším výberom bielkovín robia zdravú výživu s nízkym obsahom alkoholu. Udržanie šalátu s nízkym obsahom karbidu znamená preskočenie krutónov a škrobovej zeleniny, ako je mrkva, kukurica, hrach a zemiaky. Je tiež dôležité skontrolovať a započítať sacharidy v šalátových dresingoch. Niektoré možnosti obliekania môžu mať príliš veľa cukru, aby dobre pracovali s cieľmi s nízkym obsahom karbidu. Krémové obväzy, ako napríklad bohyne, ranč a modrý syr majú vo všeobecnosti nižšie sacharidy a menej cukru.
večera
Rýchle podávanie s nízkym obsahom alkoholu zahŕňa grilované bielkoviny, ako sú ryby, mäso alebo hydina, a malý šalát a strana zeleniny s nízkym obsahom sacharidov, ako napríklad špargle, cukety alebo artičoky.
Grilovaná špičková sviečkovica podávaná s maslovým karfiolom ako zemiaková náhradka a špenát so špenátom s mandľami vytvára atraktívnu a uspokojujúcu večeru, ktorá je dosť dobrá na to, aby sa mohla podeliť s niekým, kto nemá diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov.
Grilované kuracie prsia so salsou podávané cez šalát s pásikmi jicamy, sladkou, chrumkavou koreňovou zeleninou, robí pikantnú náhradu taco šalátu.
"Kuchynská knižka" Všetko s nízkym obsahom uhľovodíkov "obsahuje steaky z tuniaka s omáčkou z kokosového mlieka a bylabi, typ horúceho chrenu. Pre kompletné jedlo sa dobre spája s drvenou kapustou, obloženou ryžovým ocotom, zatiaľ čo varená brokolica s omáčkou tamari-zázvor ponúka veľa príchutí na večeru na svetlej strane. Tamari, omáčka na báze sóje, v kombinácii s čerstvou citrónovou šťavou a strouhaným alebo práškovým zázvorom dáva chrumkavú chuť.
Občerstvenie a sladkosti
Zrkadlá s nízkym obsahom karbidu poskytujú pohodlnú voľbu. Prečítajte si štítky, pretože niektoré výrobky s nízkym obsahom uhľovodíkov obsahujú cukorné alkoholy, ako je malitol, ktoré môžu mať laxatívny vplyv a môžu spôsobiť nadúvanie, plyny a iné nepohodlie niektorých ľudí.
Dr Robert C. Atkins odporúča makadamové orechy na občerstvenie Atkins - diéta Atkins umožňuje orechy po počiatočnej fáze dvoch týždňov. Mandle a vlašské orechy dobre fungujú aj pre malé občerstvenie. Orechy pomáhajú uspokojiť chuť k jedlu vďaka obsahu bielkovín a tuku. Je dôležité spočítať všetky občerstvenie a presný počet orechov a sledovať, alebo snacking môže vykoľajiť váš pokrok s nízkymi karbami.
South Beach Diet ponúka recepty s nízkym obsahom karbohydrátov na báze syra ricotta. Nesladený kakaový prášok, citrónové alebo aróma extrakty zmiešané so syrom ricotta a umelým sladidlom sa dobre spája s dezertom s nízkym obsahom karbidu. Tieto dezerty robia atraktívne jedlá podávané v rôznych dezertných pohároch.
