Vitamín D je živina rozpustná v tukoch, ktorá nie je prítomná v mnohých potravinách, ale môže byť syntetizovaná vo vašom tele s vystavením slnku. Mnoho ľudí má nedostatok vitamínu D, čo môže spôsobiť početné zdravotné problémy. Keďže vitamín D nie je dostupný v širokej škále potravín, expozícia slnka vám môže pomôcť dosiahnuť a udržať zdravú úroveň tejto základnej živiny.
Význam vitamínu D
Jednou z hlavných povinností vitamínu D je pomôcť absorbovať vápnik z potravín a nápojov. Vitamín D pomáha vášmu organizmu pri udržiavaní fosforu, ďalšieho minerálu nevyhnutného pre zdravie vašich kostí. Tento dôležitý vitamín tiež prispieva k novému rastu kostí a pomáha pri prestavbe vašich kostí. Potrebujete vitamín D na správnu imunitnú funkciu, rast buniek a na znižovanie zápalu. Nedostatočný príjem vitamínu D prispieva k slabým a krehkým kosom a môže zvýšiť riziko rakoviny, roztrúsenej sklerózy a srdcových ochorení.
Expozícia proti slnečnému žiareniu pre vitamín D
Keď slnečné svetlo zasiahne vašu nechránenú pokožku, povzbudzuje syntézu vitamínu D, proces, ktorý sa uskutoční, keď vaše pečeň premení vitamín D na látku nazývanú kalcidiol. UVB lúče, ktoré vydáva slnko, sú zodpovedné za spustenie tohto procesu, ale mnohé faktory znížili množstvo slnečného žiarenia, ktorým je priemerná osoba vystavená. Opaľovací krém, krytie oblačnosti, poloha, ročné obdobie a podnebie zohrávajú úlohu v tom, koľko slnečného svetla je k dispozícii pre vitamín D. Harvardská škola verejného zdravia odporúča každý deň 15 minút slnečného žiarenia, aby získala najviac vitamínov D.
Nebezpečenstvo prílišnej expozície na slnku
Jedným z dôvodov, prečo sa hladina vitamínu D znižuje u väčšiny populácií, je z dôvodu rozsiahlej snahy vzdelávať ľudí o rizikách nechráneného vystavenia slnku. Byť vonku na slnku bez opaľovacích krémov zvyšuje riziko spálenia, ktoré môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny kože. Ak máte nedostatok vitamínu D, porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, či je nechránené vystavenie slnku pre vás správne.
Alternatívne spôsoby zvýšenia hladín vitamínu D
Národné inštitúty zdravotníctva uvádzajú, že dospelí vo veku od 19 do 70 rokov potrebujú 600 medzinárodných jednotiek vitamínu D denne a dospelí starší ako 70 rokov vyžadujú 800 IU denne. Ak ste vy alebo váš lekár zistili, že nechránené vystavenie slnku nie je pre vás správne, pridanie určitých potravín môže pomôcť zvýšiť príjem vitamínu D. Olovené mlieko je najbežnejším zdrojom, ale losos, makrela, tuniak, fortifikovaná šťava, fortifikovaný jogurt, vaječný žĺtok, sardinky a olej z tresčej pečene sú tiež zdrojmi potravy. Ak nemôžete dostať dostatok vitamínu D z vašej stravy, lekár Vám môže odporučiť doplnok, ktorý vám pomôže dosiahnuť odporúčané množstvo.
