Zdravá výživa v srdci zdôrazňuje ovocie a zeleninu a potraviny s nízkym obsahom cholesterolu, nasýtených tukov a sodíka. Diétny cholesterol môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi, najmä LDL cholesterol, rizikový faktor pre kardiovaskulárne ochorenia. Šalát s nízkym cholesterolovým šalátom vám umožní vychutnať si šalát a zároveň zlepšiť vaše zdravie. Výživový odborník vám môže poradiť o vašom zdraví a konzumácii obalov s nízkym cholesterolovým šalátom.
Olivový olej a ocot
Olivový olej a ocot je zdravý šalátový obväz, ktorý obsahuje 0 mg cholesterolu. Olivový olej obsahuje vysoké koncentrácie mononenasýtených tukov, ktoré sú zdravé pre vaše srdce a môžu Vám pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení. Výskum vedcov na univerzite v Aténach v Grécku a uverejnený v klinickej kardiológii v marci 2007 zistil, že výhradné používanie olivového oleja súvisí s 47% nižšou pravdepodobnosťou koronárnej choroby srdca v porovnaní s nepotrebným olivovým olejom. Výsledky tiež ukazujú, že spotreba olivového oleja v kombinácii s inými olejmi alebo tukami nie je významne spojená s nižšou pravdepodobnosťou koronárneho ochorenia srdca v porovnaní so spotrebou olivového oleja.
Taliansky obväz so slnečnicovým olejom
Zdravý typ talianskeho dresingu zahŕňa slnečnicový olej, biely ocot a korenie. Slnečnicový olej má vysokú koncentráciu polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú zdravé pre vaše srdce s 0 mg cholesterolu. Medzi polynenasýtené mastné kyseliny patria omega-3 mastné kyseliny, ako kyselina alfa-linolénová a omega-6 mastné kyseliny. Výskum vedcov na Harvardskej škole verejného zdravia v Bostone a uverejnený v časopise American Journal of Clinical Nutrition v máji 1999 zistil, že vyšší príjem oleja bohatý na polynenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu alfa-linolénovú, znížené riziko smrteľných ochorení srdca u žien, ktoré konzumujú túto potravinu päť alebo viackrát týždenne v porovnaní so ženami, ktoré zriedkavo konzumujú olej.
Medový horčičný obväz s olejom Canola
Medový horčicový obliekanie je vynikajúcim obväzom, ktorý nájdete na vašich šalátoch. Medový horčicový obväz sa môže vyrobiť z medu, horčice, repkového oleja a korenín. Canola olej je bohatým zdrojom polynenasýtených a mononenasýtených tukov. Okrem toho obsahuje 0 mg cholesterolu. Canola olej je jemný, takže nezakrýva chuť iných zložiek šalátu.
Ázijské zázvorové dresing s arašidovým olejom
Asijský zázvor, ktorý obsahuje arašidový olej, ocot z ryžového vína, čerstvý zázvor, sójovú omáčku a citrónovú šťavu a korenie obsahuje 0 mg cholesterolu. Arašidy sú strukovina, ktorá obsahuje antioxidanty a môže znížiť vaše riziko kardiovaskulárnych ochorení. Výskum vedcov na univerzite Shahid Beheshti v Teheráne v Iráne, publikovaný v októbri 2010 v oblasti verejného zdravia, uvádza, že spotreba arašidov výrazne znižuje hladinu LDL cholesterolu, zlý cholesterol, zvýšený HDL cholesterol, dobrý cholesterol a znižuje riziko koronárnej choroby ochorenia srdca u mužov s vysokým cholesterolom v krvi.
