Zelenina by mala mať hlavnú úlohu vo vašom pláne zdravého stravovania, pretože je plná vlákniny a nevyhnutných vitamínov a minerálov, ako je vitamín C a kyselina listová. Nie sú vždy zahrnuté v raňajkách, ale to neznamená, že nemôžu mať v rannom jedle výraznejšie miesto. Existuje veľa spôsobov, ako pridať vegetariáni do vašej raňajky, a to vás naštartuje na pravú nohu smerom k jedlu odporúčané 2 1/2 až 3 šálky zeleniny, ktoré potrebujete každý deň.
Vylepšite svoje vajíčka
Ak sa na vašej raňajke objavia vajcia, je jednoduché zlepšiť chuť i výživu pridaním zeleniny. Zmiešajte nakrájané cibuľky alebo jalapéno do vajíčok, keď ich vyberáte, alebo nakrájajte čerstvý špenát alebo kel na panvu hneď pred dokončením vajec. Vrstvy čerstvého avokáda na slnečno-bočnom alebo mrknutom vajci na zvýšenie príjmu draslíka, živiny, ktorá pomáha udržať krvný tlak normálny. Rajčiaky, sladké papriky, škorpióny, cukety alebo zelené chilli sú ďalšie vegetariáni, ktoré dobre spája chuť vajec.
Urobte svoj sendvič Super
Ak máte raňajky varenie alebo mäsové sendviče, trvá to len minútu alebo dvoch, kým pridáte aj veľa čerstvých zeleniny. Pridajte pečené červené papriky do sendviča na vajcia a syr alebo pridajte hustý paradajkový plátok a nakrájanú cibuľu na chudú klobásu alebo slaninový sendvič. Vrstvená špargľa kopí do raňajkového sendviča pre zvýšenú podporu vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie. Klíčky, sušené paradajky a squash sú ďalšou zeleninou, ktorú môžete experimentovať so snídaním sendvič.
Hash to von
Vyčistite šálku šálky ako chutný a jednoduchý spôsob, ako začleniť zeleninu do ranného jedla. Začnite so zemiakmi, ktoré sú dobrým zdrojom draslíka, vlákniny a vitamínu C. Pridajte svoju obľúbenú zeleninu, ako šalotka, cesnak, mrkva, zeler, huby alebo papriky, z ktorých každý je dobrým zdrojom vitamínu C a vlákniny. Premýšľajte mimo škatuľky pridaním zelených fazulí, repy, archantiho srdca, bok choy alebo brussels klebu. Podávajte hash so stranou miešaných vajíčok, aby ste do jedla pridali nejaké bielkoviny.
Pár kreatívnych nápadov
Pridajte nakrájanú zeleninu, napríklad sladké zemiaky alebo squash, na domáce palacinky alebo vafle. To pridá zeleninu do vášho jedla a pravdepodobne nezaznamenáte obrovskú zmenu chuti. Použitie nakrájanej zeleniny v pomlčke ako ďalší nápad. Nemusíte sa držať ani tradičných jedál na raňajky. Majte listový zelený šalát s tvrdým vajíčkom a drveným bielym mäsom kuracie na jedlo bohaté na draslík, vlákninu, bielkoviny a vitamín A. Aj včera v noci parmezán môže urobiť zdravé raňajky. Nechajte sklenku s nízkym obsahom sodíka 100 percent zeleninového džúsu ako ďalší rýchly nápad.
