Pečená sviečková špička, ktorá sa nachádza vedľa oblasti ponuky hovädzieho dobytka hovädzieho mäsa, je šťavnatý, chutný výrez mäsa. Zatiaľ čo praženie špičkovej sviečkovice je dostatočne citlivé na suché pečenie, stáva sa ešte šťavnejšie, keď sa pražia v vrecku na pečenie. Pečená špička je tiež známa ako pečená špička alebo pečená sviečkovica. Ochutnajte túto chutnú pečienku tak, ako je, alebo ju ochutnajte podľa výberu korenia. Pri jedálnom jedle pridajte zeleninu, ako sú zemiaky, mrkva alebo zeler.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 325 stupňov F.
Krok 2
Miskovú múku vložte do vrecka na pečenie. Jemne pretrepte na rozdelenie múky.
Krok 3
Vrecko umiestnite do obdĺžnikovej pekáče. Použite panvicu s stranami s výškou aspoň 2 palce.
Krok 4
Vložte cibuľovú polievkovú zmes a vodu do vrecka. Zabaľte tašku rukami, aby ste zmiešali vodu a polievku s múkou.
Krok 5
Pokuste 10 až 15 otvorov v špičke sviečkovice pečené špičkou odlupovacieho noža. Do každého otvoru vložte kus cesnaku.
Krok 6
Pečať opatrne do vrecka na pečenie. Pridajte kúsky zemiakov alebo celých, nových zemiakov, cibule, mrkvy a zeleru, ak je to potrebné. Môžete tiež pridať kusy okrúhlice, pasienky alebo rutabagy. Nakrájajte zeleninu v jednotných kusoch, aby dokončili varenie približne v rovnakom čase.
Krok 7
Zaveste vrecko na pečenie pomocou tepelne nepriepustnej spojky, ktorá je vybavená vreckom. Použite špičku nožného nôž na vytvorenie troch alebo štyroch malých otvorov vo vrecku, v blízkosti zviazaného konca. Usporiadajte vrecko na pečenie tak, aby sa žiadna časť vrecka neprekročila za panvicu.
Krok 8
Opečte praženie asi tri hodiny, alebo kým nie je mäso citlivé. Presuňte pečienku na servírovací tanier.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Viacúčelová múka
- Taška na pečenie s kravatou
- Obdĺžniková panvica na pečenie
- 1 balenie cibuľová polievková zmes
- Nôž na šúpanie ovocia
- Cesnakové kebabky
- 6 až 8 kusov alebo celé, nové zemiaky
- 1 cibuľa, rezané na klinoch
- 6 mrkvy, nakrájajte na polovicu
- 2 zelené stopky, rezané vo veľkých kusoch
- Ražnica, rutabaga alebo pasparčia (voliteľné)
- Servírovanie misky
Tipy
- Zelenina je voliteľná a môže sa vynechať.
