Ak nie ste fanúšikom špenátov a brokolice, môžete získať rovnaké výživové výhody z pšenice. Napriek tvrdeniu, že pšenica je "superfood", NHS Choices rozptýli mýtus, poznamenajúc, že je ekvivalentom akejkoľvek inej zelenej zeleniny. Jeden výstrel pšenice sa nebude považovať za jednu z piatich denných ovocných a zeleninových porcií, ale môže prispieť k dennému príjmu. Antioxidačná aktivita pšenice sa tiež predpokladá, že zlepšuje zdravie pečene, ale sú potrebné ďalšie štúdie.
Účinky pšenice trávy na vašu pečeň
Vaša pečeň je zapojená do rôznych životných funkcií vrátane energetického metabolizmu, produkcie tukov a zrážania krvi. Ak sa tento veľký orgán stane unavený alebo chorý kvôli poškodeniu alebo nahromadeniu tukov, možno budete potrebovať špeciálnu diétu, ktorá obsahuje menej tukov a viac sacharidov. Wheatgrass je jedlo rastlinných sacharidov, ale nie je považované za výživnejšie pre pečeň ako iné ovocie a zeleninu. Štúdia na zvieratách, publikovaná v časopise "Phytotherapy Research" z marca 2006, zistila, že niektoré druhy pšenice pomáhajú znížiť tvorbu lipidových tukov v pečeni potkanov. Nie je však známe, či sa tento výskum prekladá ľuďom alebo koľko pšenice bude potrebná na zlepšenie funkcie pečene.
