Čarovný čaj je dobrou voľbou pre chutný, výživný horúci nápoj. Silná korenina, ktorá je k dispozícii celoročne, ponúka klinček množstvo zdravotných výhod podľa júnového čísla "Phytotherapy Research" z júna 2007 a jej olej sa široko predáva ako výživový doplnok. Je to predovšetkým klinček obsah eugenolu, ktorý poskytuje jeho zdravotné výhody. Patria medzi ne posilnenie schopnosti tela odolávať toxicite z environmentálnych znečisťujúcich látok, fungovanie ako protizápalové činidlo a poskytovanie živín ako sú antioxidanty flavonoidy, vitamín C, vláknina, mangán, vápnik, horčík a omega-3 mastné kyseliny.
Krok 1
Nakúpte celé klinčeky, pretože ich chuť je výraznejšia ako vôňa predpodkľubových klinčekov. Pri výbere klinčekov stlačte ich nehom, aby ste sa uistili, že sa uvoľní olej. Je to znamenie kvality a sviežosti.
Krok 2
Rozdrviť jednu lyžicu celých klinčekov na šálku čaju s mlynčekom na korenie alebo maltou a paličkou. Klinčeky by nemali byť úplne rozdrvené na prášok, ale mali by byť rozomleté na malé kúsky, aby sa umožnilo napätie.
Krok 3
Pridajte jednu šálku vody na šálku čaju do varu. Nechajte nádobu nad zdrojom tepla, ale vypnite ju.
Krok 4
Pridajte hrebeň k horkej vode. Môžete tiež pridať ďalšie bylinky alebo koreniny, ako je púpava alebo stevia, ktoré chcete zaradiť do klinčeka čaju. Zmes nechajte stúpať 10 minút pre slabo ochutenú varenie a až 20 minút pre silne ochutenú varenie.
Krok 5
Vylejte čaj cez sieťové sito, ktoré odfiltruje klinček. Zlikvidujte tuhé látky v sitke a čaj je vhodný na podanie.
Krok 6
Sladte čarovný čaj podľa chuti s cukrom alebo medom, ak je to žiaduce.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 šálka horúcej vody
- 1 lyžička sušených klinčekov
- Mlynček na korenie alebo malta a tĺčik
- Sieťové sitko
Tipy
- Ak si urobíte príplatok, môžete v chladničke chladnúť čarovný čaj. Bude to trvať niekoľko dní. Skladujte celé klinčeky v tesne uzavretej sklenenej nádobe a uchovávajte ich na chladnom, suchom a tmavom mieste a môžu trvať až rok. Kmeňové klinčeky sa uchovávajú takmer šesť mesiacov, keď sa skladujú týmto spôsobom.
varovanie
- Národné inštitúty zdravotníctva ponúkajú určité upozornenia: Klinčeky môžu spôsobiť potenciálne závažné alergické reakcie, ako aj závažné vedľajšie účinky, keď sa jedia vo veľkých dávkach. Ľudia s poruchami pečene alebo obličiek, ktorí mali záchvaty, by nemali konzumovať klinčeky. Klinčeky môžu zvýšiť riziko krvácania, preto sa treba vyhnúť pri užívaní liekov alebo doplnkov s rovnakým rizikom. Aj klinčeky môžu spáliť ústa alebo pokožku. Čarovný čaj môže spôsobiť niektoré zažívacie ťažkosti, najmä predtým, ako sa naňho zvykne, takže môžete radšej začať piť črepníkový čaj len raz za pár dní.
