Olej z borovicového orecha sa tradične konzumoval v predrevolučnom Rusku na liečenie žalúdočných a črevných problémov. Vzhľadom na jeho nízky dymový bod sa olej z borovicového orecha zvyčajne nepoužíva pri varení, ale pridáva sa ako obväz na pripravené jedlo. Zdravotné prínosy spojené s olejom z borovicového orecha sa pohybujú od zmierňovania bolesti žalúdočných vredov až po zníženie chuti do jedla. Olej z borovicového orecha je len doplnkovou terapiou a nemal by sa považovať za alternatívu k bežnému lekárskemu ošetreniu pre akýkoľvek špecifický zdravotný problém.
antioxidanty
Vnímané prínosy oleja z borovicového orecha pri napomáhaní tráviacim poruchám vyplývajú z vysokej koncentrácie antioxidantov v oleji. Podľa štúdie zverejnenej v časopise Food Chemistry z roku 2008 obsahuje borovicový olej antioxidanty, o ktorých sa predpokladá, že vylučujú voľné radikály v tele. V zdravotníckom centre v Marylanskej univerzite sa uvádza, že antioxidanty potenciálne zabraňujú voľným radikálom a oxidácii, ktoré poškodzujú telesné tkanivá a tepny.
Zníženie LDL
Štúdia koreňového oleja z borovicových orechov v roku 2004 skúmala možnosť, že olej z borovicového orecha môže mať schopnosť znížiť hladiny LDL v ľudskom tele. LDL alebo lipoproteín s nízkou hustotou je tiež známy ako "zlý cholesterol" kvôli jeho dopadu na zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení a iných zdravotných problémov. Štúdia z roku 2004, ktorú vykonali kórejskí vedci a publikovala v časopise Lipids, zistila, že kyselina pinolenová, ktorá sa nachádza v oleji z borovicových orechov, bola koncentrovaná, čo malo za následok zníženie LDL. Predpokladá sa, že tento účinok bol spôsobený kyselinou pinolenovou stimulujúcou pečeň, aby prijal väčšie množstvo LDL. Treba poznamenať, že v tejto štúdii sa použil koncentrát získaný z borovicového oleja a nie surový alebo nespracovaný olej z borovicových orechov, ktorý by sa používal v potravinách.
Potlačuje chuť do jedla
Štúdia uskutočnená v roku 2008 tímom výskumníkov pracujúcich pre holandskú spoločnosť Lipid Nutrition bola publikovaná v časopise Lipids in Health and Disease. Štúdia zistila, že koreňový olej z borovicových orechov pôsobí ako potláčajúci chuť do jedla pri podávaní ženám, ktoré boli obe po menopauze a klinicky nadváhou. Táto štúdia došla k záveru, že olej z borovicového orecha by mohol pomôcť znížiť celkový príjem potravy prostredníctvom zvyšovania takzvaných hormónov sýtosti, ktoré komunikujú fyzickú plnosť jednotlivca.
