Myšlienkou anti-estrogénnej diéty je, že vysoké hladiny estrogénu zvyšujú vaše riziko stavov súvisiacich s hormónom, ako sú fibroidy, menopauzálne symptómy, premenštruačný syndróm, endometrióza a rakovina. Zmena stravy tak, aby zahŕňala menej potravín, ktoré zvyšujú hladinu estrogénu vo vašom tele a ďalšie potraviny, ktoré znižujú estrogén, majú minimalizovať príznaky estrogénovej nerovnováhy vrátane chronickej únavy, neschopnosti tolerovať stres a zníženie libida. Výskum potvrdzuje myšlienku, že zmeny stravy môžu ovplyvniť hladiny estrogénu, ale to nevyhnutne neznamená, že tieto zmeny budú liečiť alebo vyliečiť akékoľvek podmienky.
Potraviny na jedenie
Na antiestrogénnu stravu sa odporúčajú orechy a semená, olivy, čerstvé ovocie a zelenina, fazuľa, ekologické vajcia, voľne žijúce ryby, jogurt s nízkym obsahom tuku, zrelý syr a celé zrná. Káva, čaj, citrusové plody, avokádo a cruciferous zelenina, ako brokolica a kapusta, môže byť obzvlášť prospešné.
Potraviny na minimalizáciu
Obmedzte množstvo mäsa, cestovín a chleba, ktoré konzumujete na antiestrogénnej strave. Byť s nadváhou môže zvýšiť množstvo estrogénu vo vašom tele, aby sa zabránilo vysoko-tukové potraviny. Živočíšne tuky majú skôr nepriaznivý účinok ako rastlinné tuky, poznamenáva sa Výbor lekárov pre zodpovednú medicínu, aby ste získali tuk zo zdravých vegetariánskych zdrojov, ako je olivový olej, avokádo, orechy a semená.
Vedecká základňa
Štúdia publikovaná v časopise The Journal of Nutrition v roku 2006 merala účinky rôznych diét a faktorov životného štýlu na hladinu estrogénu. Štúdia zistila, že kofeín, alkohol, fajčenie a veľkosť tela môžu zvýšiť hladiny estrogénu, zatiaľ čo ovocie, potraviny bohaté na polyfenoly, ako sú bobule a vláknina, môžu znížiť hladiny estrogénu. Káva a zelený čaj nepriaznivo ovplyvňujú hladiny estrogénu, aj keď obsahujú kofeín. Zdá sa, že tento stav je trochu v súlade s odporúčaniami pre antiestrogénnu diétu.
Zvýhodnené dietetické vzory
Štúdia publikovaná v roku 2006 o výžive a rakovine zistila, že ženy, ktoré po šesť mesiacov sledovali tradičnú stredomorskú stravu, dokázali znížiť hladinu estrogénu o viac ako 40 percent v porovnaní s kontrolnou skupinou, ktorá pokračovala v konzumácii pravidelnej stravy. Stredomorská strava obmedzuje červené mäso, sladkosti, vajcia a maslo, pričom kladie dôraz na potraviny, ako je olivový olej, morské plody, ovocie, zelenina a obilniny. Ďalším potenciálne prospešným stravovaním je strava s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Clinical Oncology v roku 2004 zistila, že tento druh diéty znižuje hladiny estradiolu, formy estrogénu, a to aj bez straty hmotnosti.
