IBS alebo syndróm dráždivého čreva spôsobí, že drasticky zmeníte vašu výživu kvôli nepríjemným príznakom spojeným s určitými jedlami. Vzhľadom na túto zmenu v strave je dôležité uistiť sa, že ste dostali dostatok živín, vlákniny a bielkovín. Tieto živiny nájdete v sóji a je to dobrá voľba pre ľudí s IBS. Ak trpíte IBS, pred zmenou stravovania sa porozprávajte so svojím lekárom.
Čo je IBS?
S IBS sa svaly vo vašom hrubom čreve zmierňujú rýchlejšie alebo pomalšie ako normálne, čo spôsobuje bolesť, kŕče a zmenu v črevných pohyboch, vysvetľuje Medical University Medical Center. IBS je bežná u dospievajúcich a dospelých a postihuje dvakrát viac žien ako mužov. IBS nemá žiadnu konkrétnu príčinu, ale bežné teórie poukazujú na stres, poruchy pohybu svalov a výživu. Desať až 20 percent populácie trpí IBS naraz. Tento stav by mal vždy diagnostikovať lekár.
Diéta a vedľajšie účinky s IBS
Zápal bolesti v dolnej časti brucha, nadúvanie, plyn a hnačka alebo zápcha sú všetky príznaky IBS. Môžete tiež mať pocit, že ste nedokončili pohyb čriev alebo by ste mohli vidieť biele hlien vo vašich stoličkách. Aby ste pomohli minimalizovať tieto vedľajšie účinky, mali by ste obmedziť alkohol, kofeín, čokoládu, červené mäso a mliečne výrobky. Zníženie nasýtených a trans-tukov spolu s rastúcimi zdravými jedlami a vláknami môžu tiež pomôcť s IBS vedľajšími účinkami.
Čo je sója?
Sója je rastlina nachádzajúca sa v Ázii, ktorá je súčasťou rodiny hrachu. Sójové a sójové produkty, ako tofu, obsahujú bielkoviny, izoflavóny a vlákninu. Tieto živiny poskytujú zdravotné výhody vrátane zníženia cholesterolu. Sója je tiež vynikajúci zdroj diétnych bielkovín, vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín, podľa National Institutes of Health. Ostatné výrobky obsahujúce sóju zahŕňajú tempeh, tofu jogurt, sójové hot dogy, miso, sójové maslo, sójovú zmrzlinu, sójové mlieko, sójové jogurt, sójový syr, fazuľa, seitan a sójové rezance.
Sójové produkty pre IBS
Zníženie spotreby červeného mäsa je odporúčané pre ľudí, ktorí trpia IBS, takže je dôležité nájsť zdravý alternatívny zdroj bielkovín. Zdravotnícke centrum Univerzity Maryland odporúča tofu ako možnosť pre pacientov s IBS kvôli vysokému obsahu vlákniny a proteínov. V ideálnom prípade by dospelý mal dostať 50 až 175 gramov proteínu denne. Ak trpíte IBS a máte obavy z absorpcie bielkovín, skúste pridávať sójové produkty do vašej dennej stravy.
