Ovsené krupice sú prírodne tupé ovos, ktoré sú pomerne neošetrené. Aj keď je vonkajší trup odstránený, zostávajúci ovos zostáva presne taký, aký bol počas zberu. Pretože zostávajú v takej prirodzenej forme, ovsené krupice majú najvyššiu nutričnú hodnotu medzi všetkými druhmi ovsa. Majú vysoký obsah vlákniny, železa, zinku, selénu a vitamínu E. Aj keď ich prirodzená forma umožňuje vysokú nutričnú hodnotu, vyžaduje si aj dlhšie varenie, aby ich zmäkčilo. Ale ak plánujete vopred a variť tieto ovsené krupice v pomalom sporáku cez noc, budete mať ráno zdravý hrniec ovsenej vločky.
Krok 1
Kombinujte štyri šálky vody s jedným šálkom ovsených krúpov v pomalom sporáku. Ak chcete, aby bola ovsená vňať trochu krémová, môžete tiež pridať 1/2 šálky mlieka alebo krému. Rýchlo premiešajte.
Krok 2
Zmiešajte akékoľvek ďalšie arómy, ktoré si želáte. Môžete napríklad pridať vanilku, škoricu alebo hnedý cukor. Ak chcete pridať ovocie, použite sušené ovocie namiesto čerstvého ovocia. Keďže ovos bude dlho varenie, čerstvé ovocie bude príliš mokré.
Krok 3
Nastavte pomalý sporák na nízke teploty. Nahraďte kryt a opečte ovsené krúpy na nízkej teplote po dobu 7 až 8 hodín.
Krok 4
Dôkladne premiešajte pred rozlúčením do jednotlivých servírovacích misiek.
Krok 5
Ovesné krupice sladte po dokončení varenia. V tomto okamihu môžete pridať ďalší hnedý cukor, škoricu, med alebo javorový sirup. Môžete tiež pridať orechy alebo čerstvé ovocie, ako napríklad nakrájané jablká, čučoriedky alebo brusnice.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Ovsené krúpy
- voda
- Arómy podľa želania
- Pomalý varič
- lyžice
- bowls
Tipy
- Pri varení ovsených krúpov na varnú dosku obvykle používate dve časti vody na jednu časť ovsených krúpov. Avšak, ak budete varenie cez noc v pomalom sporáku, budete chcieť pridať ďalšiu vodu na udržanie ovsené krúpy z vyschnutie. Ako ovsené krupice variť cez noc, často sa držia na stranách pomalého sporáka. Otrepanie malého množstva olivového oleja okolo dna a bokov pomalého sporáka môže zabrániť lepeniu, čo uľahčuje čistenie ráno.
