Či už trpíte pálením žalúdka alebo gastroezofageálnym refluxom alebo jednoducho chcete zlepšiť svoje šance na prevenciu rakoviny pažeráka, stravy. To, čo jdete, má vplyv na to, ako sa cítite teraz, rovnako ako na vaše zdravie v budúcnosti. Môžete si vybrať niektoré potraviny, ktoré sú lahodnejšie na pažeráku ako iné.
Ovocie a zelenina
Len s niekoľkými výnimkami sú ovocie a zelenina veľkou voľbou na prevenciu pálení žalúdka a rakoviny pažeráka. Všetky ovocie a zelenina ponúkajú prospešné, antioxidanty bojujúce proti rakovine a fytonutrienty, ale zelená cruciferous zelenina, ako je kale a brokolica, sú obzvlášť účinné proti rakovine pažeráka.
Pri výbere ovocia vyberte tie, ktoré sú jemné a jemné, ako banány, melóny alebo hrušky, ak ste náchylní na pálenie záhy. Vyhnite sa citrusovým plodom a paradajkám, ktoré môžu zapríčiniť pálenie záhy alebo iné príznaky GERD.
Celé zrniečka
Vytváranie celých obilnín pravidelnou súčasťou vašej diéty ochraňuje rakovinu pažeráka a prináša prospech nielen vášmu pažeráku, ale aj celému tráviacemu systému. Celé zrná, ako je hnedá ryža, quinoa, ovos a celozrnný chlieb, sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha potravinám prechádzať hladko a efektívne cez vaše telo. Celé zrná majú tiež tendenciu mať nízky obsah tuku, jednu živinu, ktorá by inak spôsobila pálenie záhy alebo zhoršenie GERD. Kedykoľvek máte k dispozícii možnosť výberu celých zŕn nad rafinované zrná pre lepšie zdravie pažeráka.
Ľahké mliečne výrobky
Plnotučné mlieko a iné tukové mliečne výrobky môžu zhoršiť GERD, avšak mliečne výrobky s nízkym obsahom tukov a tukov menej pravdepodobne dráždia pažerák. Najmä jogurt je zdravou voľbou pre pacientov s GERD alebo pálenie záhy, pretože probiotické baktérie v jogurte môžu pomôcť tráveniu a zlepšiť vaše celkové gastrointestinálne zdravie. Sušené mlieko alebo mlieko s nízkym obsahom tuku, ľahké tvarohové syry a iné syry s nízkym obsahom tuku sú tiež zdravé možnosti, ktoré pravdepodobne nespustia pálenie záhy.
Lean Proteins
Pacienti s GERD a často trpiaci na pálenie záhy by mali podľa denníka Frank W. Jackson, M.D. z Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic obsahovať štíhle bielkoviny s nízkym obsahom tuku ako kurča, ryby a morky. Červené mäso a iné maso s vysokým obsahom tuku naopak môžu zvýšiť riziko pálenia záhy, preto ich zriedka jesť alebo ich nahradiť úplne s chudobnejšími zdrojmi bielkovín.
