Veggie sójové kúsky, tiež nazývané textúrované rastlinné bielkoviny alebo TVP, sú všestrannou, lacnou a zdravou alternatívou k mäsovým výrobkom. Sójové kúsky sú zmesou dehydrovaných sójových a rastlinných bielkovín, ktoré sú balené a predávané v sušenej potravinovej uličke v miestnom obchode so zdravou výživou. Vzhľad sójových kúskov je svetlo béžový a drobivý. Nejedzte sójové kúsky bez toho, aby ste ich najskôr rekonštituovali vodou a možno ochutili soľou, korením alebo iným korením, pretože chuť sójových kúskov je celkom nevýrazná.
Krok 1
Varte jednu šálku vody a nalejte jednu šálku sójových kúskov do misy. Nalejte vriacu vodu cez sójové kúsky. Sójové kúsky je potrebné rekonštituovať horúcou kvapalinou v pomere jedna k jednej. Ak by ste chceli pridat trochu viac chuti k vašim sójovým kúskom, pridajte jednu vodnú kocku do vody a počkajte, kým sa rozpustí pred vyliatím zásoby cez sójové kúsky.
Krok 2
Nechajte sójové kúsky sedieť najmenej päť minút, kým tekutina nepriepustnú a nechajte ich vychladnúť.
Krok 3
Nahraďte sójové kúsky na zemiaky vo vašom obľúbenom receptúre. Sójové kúsky sa dajú pridávať do chilli, mäsa, polievok a polievok. Okrem použitia sójových kúskov na výrobu vegetariánskych verzií vašich obľúbených jedál odporúča americká pohotovostná služba kombináciu sójových kúskov s mletým mäsom na zníženie nasýtených tukov jedla a ceny. Sójové kúsky sú lacnejšie ako mäso a neobsahujú žiadny nasýtený tuk alebo cholesterol.
Veci, ktoré budete potrebovať
- miska
- Skladová kocka
varovanie
- Nepoužívajte príliš veľa vody na rekonštitúciu vašich sójových kúskov alebo kúsky budú príliš veľa.
