Hovädzí pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z hovädzieho vývaru, ryžových nudlí, korenín a tenkého plátku hovädzieho mäsa. Niektoré recepty tiež vyžadujú zeleninu, ako je sneh hrášok a klíčky. Diners často konzumujú hovädzie mäso ako jedlo. Zvoľte si menšiu dávku, ak ju chcete použiť ako štartér, aby ste predišli tomu, že prejdete nad odporúčané kalórie na jedlo.
Hovädzie kalórie
1-šálka predkrmovej časti hovädzieho pho má asi 176 kalórií. Väčšie porcie s veľkosťou jedla sa pohybujú v rozmedzí kalórií od približne 274 do 389 kalórií, v závislosti od použitých zložiek. Môžete použiť hnedo-ryžové anjelské vlasové cestoviny namiesto ryžových tyčiniek, aby ste získali zdravšiu celozrnnú verziu hovädzieho mäsa s približne 375 kalórií na porciu. Použitie hovädzieho mäsa z hovädzieho mäsa namiesto bifteku alebo hovädzieho mäsa urýchľuje proces výroby tejto polievky, ale zvyšuje obsah kalórií na jednu porciu.
