Rakovina hrubého čreva je tretia najbežnejšia rakovina v Spojených štátoch amerických, tvrdí americká rakovinová spoločnosť. Presná príčina rakoviny hrubého čreva nie je známa, ale vedci zisťujú určité rizikové faktory. Zatiaľ čo niektoré rizikové faktory pre rakovinu sú genetické, zdá sa, že iné rizikové faktory súvisia s výživou a životným štýlom. Zatiaľ čo niektoré potraviny majú potenciál proti rakovine, je najdôležitejšie sústrediť sa na stravu ako celok, namiesto na konkrétne jedlo.
Kruhovitá zelenina
varené karfiol Photo Credit: Szakaly / iStock / Getty Images Jesť cruciferous zelenina poskytuje ochranu pred rakovinou hrubého čreva. Na chvíľu zostali neznáme presné zlúčeniny zodpovedné za protirakovinové účinky. Výskum v tejto oblasti sa dostal do istej miery. Výskumníci zistili, že fytochemický sulforafan významne inhibuje rast rakoviny hrubého čreva, podľa výsledkov experimentálnej štúdie publikovanej v januári 2004 v časopise Colorectal Disease. Sulforaphane sa vyskytuje takmer výlučne v kruhochvostnej zelenine. Iná zlúčenina, diindolylmetán účinne zabíja bunky rakoviny hrubého čreva, podľa štúdie skúšobnej trubice publikovanej v časopise The Journal of Nutrition v januári 2007.
Vlákniny bohaté potraviny
box z jabĺk bohatých na vlákninu Photo Credit: Yamtono_Sardi / iStock / Getty Images Diétne vlákno zohráva kľúčovú úlohu v zažívacom zdraví a pomáha chrániť pred rakovinou hrubého čreva, podľa Johns Hopkinsovej medicíny. Telo nie je schopné trávenie vlákien, ale jeho prechod cez hrubé črevo poskytuje výhody. Vlákna pomáhajú pridávať hromadnú dávku do stolice a znižujú čas prechodu, čo pomáha podporovať zdravie čriev. Zdá sa tiež, že pomáha pri znižovaní kontaktu s chemikáliami spôsobujúcimi rakovinu alebo karcinogénmi podľa Johns Hopkinsovej medicíny. Jedenie stravy s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom vlákniny je spojené so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva. Ovocie, zelenina, fazuľa, strukoviny a celé zrná sú dobrým zdrojom vlákniny.
Ďalšia strana mince
čerstvá rybia doska so zeleninou Photo Credit: kimberrywood / iStock / Getty Images To, čo jesť viac, je rovnako dôležité ako to, čo zjete menej. Napríklad diéta s vysokým obsahom červeného mäsa je spojená so zvýšeným výskytom rakoviny hrubého čreva. Vedci zatiaľ uzavreli prečo, ale majú teórie. Karcinogénne chemikálie, ktoré sa produkujú pri tepelnom spracovaní mäsa a konzervačné látky v spracovaných mäsách - najmä dusičnany - sa podľa Harvardskej lekárskej školy považujú za čiastočnú úlohu. Diéta obsahujúca menej červeného mäsa znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
Veľký obrázok
čerstvé bok choy na stole Photo Credit: Canadapanda / iStock / Getty Images Vedci stále objavujú spôsob, akým diéta ovplyvňuje vývoj rakoviny. Vaša celková strava má zásadný význam pre podporu optimálneho zdravia a ochranu proti chorobám. Jedným z najlepších miest na začatie je zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny. Obsahujú vitamíny, minerály a fytochemikálie, ktoré sú prospešné pre zdravie. Väčšina Američanov nedokáže konzumovať dostatok ovocia a zeleniny. Príklady krížovej zeleniny zahŕňajú brokolica, ružičkové klíčky, karfiol, bok choy, kapustu, kukurice a zelené listy.
