Rodák z Južnej a Strednej Ameriky bol prvýkrát predstavený do európskej kultúry Christopher Columbus. Dnes sú zelené papriky v takmer všetkých obchodoch s potravinami a sú spriaznené v mnohých zdravých stravovacích nápojov. Odšťavovanie zelenej papriky poskytuje alternatívu k jedlu celých korení a ponúka jednoduchý spôsob, ako zvýšiť denný príjem zeleniny. Má nízky obsah kalórií, ale vysokú výživovú hodnotu, takže šťava zo zeleného korenia je vítaným prírastkom zdravých diét.
Základné informácie o výžive
Zeleninová šťava má pomerne nízky obsah kalórií, iba 40 kalórií na 1 šálku. To predstavuje iba 2 percentá denného kalorického prídavku na základe 2 000 kalórií. Každá porcia šťavy poskytuje 7,4 gramov sacharidov, vrátane 6 gramov prírodného cukru, ktorý je zdrojom energie.
Mangán a meď
Pitná šťava zo zeleného korenia zvyšuje váš príjem základných minerálov vrátane mangánu a medi. Každá jedna dávka obsahuje 307 mikrogramov mangánu - 13 percent a 17 percent denných potrebných mangánov pre mužov a ženy, rovnako ako 166 mikrogramov medi, čo je 18 percent odporúčaného denného príjmu. Získanie dostatočného množstva mangánu podporuje zdravie vášho mozgu, pretože odstraňuje glutamát - toxín - z mozgového tkaniva. Meď hrá úlohu v komunikácii s mozgovými bunkami a tiež vám pomáha vytvoriť melanín, bielkovinu nachádzajúcu sa vo vašich očiach a pokožke.
Vitamíny A a B-6
Zelenú paprikovú šťavu dodávajú balené s vitamínmi, vrátane významného množstva vitamínov A a B-6. Vitamín B-6 pomáha vytvárať červené krvinky - bunky, ktoré sú určené na prenos kyslíka - a tiež podporuje zdravú nervovú komunikáciu. Vitamín A udržuje zdravú pokožku a podporuje rast nových červených a bielych krviniek. Podávanie zeleného korenia šťavy sa môže pochváliť 932 medzinárodnými jednotkami vitamínu A - 31 percent a 40 percent denných denných dávok vitamínu A odporúčaných pre mužov a ženy - rovnako ako 0,56 miligramu vitamínu B-6, alebo 54 percent dennej potreby.
Vitamíny C a K
Napojte šťavu zo zeleného korenia a získajte aj viac vitamínu C ako aj vitamín K. Obidve živiny vyživujú váš obehový systém - vitamín C vám pomáha syntetizovať kolagén, zložku zdravých krvných ciev, zatiaľ čo vitamín K pomáha krvným bunkám, nazývané krvné doštičky, fungujú správne. Vitamín K hrá tiež úlohu pri komunikácii buniek a buniek a antioxidačná funkcia vitamínu C bojuje proti poškodeniu tkaniva. Podávanie šťavy zo zeleného korenia obsahuje 202,6 miligramov vitamínu C - viac ako dvojnásobok vitamínov C potrebných mužov denne a takmer trojnásobok denných potrieb pre ženy. Pitie pohára šťavy zo zeleného korenia tiež zvyšuje príjem vitamínu K o 18,6 mikrogramov - 15% a 21% odporúčaných denných dávok vitamínu K pre mužov a ženy.
Drinking Green Pepper Juice
Zeleninová paprika má odvážnu chuť, ktorá ju robí ideálnym pre šťavu a zmrzlinu. Funguje dobre s chutnými mrkvovými a repnými džúsmi alebo sa podáva samostatne s rozstrekovaním citrónovej šťavy. Urobte sladšiu šťavu zmesou pridaním 1/4 šálky šťavy zeleného korenia na jablkový alebo pomarančový džús, alebo ju použite na výrobu "zelených" smoothies zmiešaním s mrazeným ovocím, jogurtom a ľanovými semenami. Ak ste pripravení na silne ochutenú šťavu, šťavu zelenú papriku spolu s citrónom a koriandrom, petržlenovou vňaťou alebo bazalkou pre zmes obsahujúcu živiny a rastlinnú šťavu.
