Spodný sendvič je zvyčajne vyrobený na dlhom valčeku a môže byť relatívne nízky alebo relatívne vysoký v kalóriách v závislosti od veľkosti sendviča a toho, čo ste do neho vložili. Ak sa rozhodnete pre 12-palcový sub namiesto 6-palcovej podložky a nahrať ho s množstvom majonéz a vysokým obsahom tuku, môžete skončiť jesť väčšinu odporúčaných kalórií za deň v jednom jedle. Môžete si vyrobiť svoj vlastný sendvič, aby ste lepšie kontrolovali kalórie.
Fast-Food Subs
6-palcový rýchlozrnný pečený hovädzí šrot na bieleho chleba s hlávkovým šalátom a rajčiakom má asi 296 kalórií. Vyberte si studené kusy namiesto pečeného hovädzieho mäsa a kalórie sa zvýši na približne 417, zatiaľ čo ak sa rozhodnete pre tuniakový šalát namiesto toho budete konzumovať asi 517 kalórií na 6-palcový sub. Ak dávate prednosť kuraciemu mäsu, 6-palcový sub bude mať približne 320 kalórií. Philly cheesesteak sub je jedna z vyšších kalórií, s 520 na 6-palcový sub. 6-palcová maslova marinara sub je dokonca vyššia v kalóriách s 580. Rovnaká veľkosť BLT sub je v skutočnosti nižšou kalorickou voľbou s 360 kalóriami.
Chlieb a korenie kalórií
Podložka, ktorú používate pre svoj sendvič, je jedným z hlavných zdrojov kalórií. 6-palcový, deväť-zrnitý pšenica role má asi 210 kalórií, zatiaľ čo rovnaký-veľké talianske pečivo má asi 200 kalórií. Pšeničný valec je však výživnejší, pretože má tiež 4 gramy vlákniny v porovnaní s iba 1 gram v talianskom zvitku. Ak chcete znížiť kalórie vo vašom sub sendvič, rozhodnúť sa pre zníženú tuku majonéza alebo horčica namiesto pravidelnej majonézy. Pravidelná majonéza má 95 kalórií za polievkovú lyžicu, v porovnaní s 36 kalóriami v polievkovej lyžici so zníženou tukovou majonézou alebo len 3 kalórie v lyžičke horčice.
Mäsové kalórie
Ďalším významným prispievateľom k kalóriám vo vašom sub sendvič je množstvo a typ mäsa, ktoré si vyberiete. 3 1/2-unce slúžka pravidelnej plátky šunky má asi 163 kalórií, zatiaľ čo rovnaké množstvo tenkého plátku hovädzieho mäsa má 117 kalórií. Krájaná morka pečená v rúre je nižšia kalorická voľba s 104 kalóriami na 3 1/2 unce. Ak chcete pridať syr do vašej sub, možno budete chcieť znížiť množstvo mäsa v sendviči, aby sa kalórie dole.
Syry a zelenina Kalórie
Pridaním syra do vášho sub pridáte aj významné množstvo kalórií. Každý 1-oz plátok čedar pridá 113 kalórií, zatiaľ čo unca švajčiarskeho syra dodáva 106 kalórií. Americký syr je nižší v kalóriách s 50 kalóriami na jeden plátok. Najnižšia-kalórie spôsob, ako pridať viac chuť a látka do sendvič je zvýšenie množstva zeleniny, ktoré používate. Celý šálka drveného romaínového hlávkového šalátu má len 8 kalórií, každý kúsok strednej paradajky pridáva len 4 kalórie a stredný plátok cibule má iba 6 kalórií.
