Po dlhom dni v práci môže byť lákavé položiť nohy hore a relaxovať pri pohári červeného vína. Aj keď by ste mali sledovať, ako často budete konzumovať alkoholické nápoje, nemusíte sa obávať krvného cukru, keď si vychutnáte pohár vína. Glykemický index tohto sladkého nápoja je oveľa nižší, než by ste očakávali.
Glykemický index červeného vína
Glykemický index každej potraviny alebo nápoja indikuje, ako látka ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Potraviny alebo nápoje s vysokým glykemickým indexom - 70 alebo vyšším - spôsobujú rýchlejší nárast cukru v krvi ako látky s miernym alebo nízkym glykemickým indexom. Červené víno má glykemický index nula. Pivo a destilované nápoje majú tiež glykemický index nula.
Žiadny krvný cukor
Konzumácia produktov s vysokým obsahom glykémie môže viesť k zdravotným problémom. Keď sa zvýši hladina cukru v krvi, zvyšuje sa produkcia inzulínu vo vašom tele. Časom môže tento proces vyústiť do zápalu, prírastku hmotnosti a inzulínovej rezistencie, čo môže viesť k diabetu typu 2. Hoci víno nie je nevyhnutne najdôležitejším výberom nápojov, je výhodné, že nespôsobí zvýšenie krvného cukru ani vzniknuté komplikácie.
Riziko pitia alkoholu
Napriek nízkymu glykemickému indexu červeného vína, nenechajte sa ospravedlniť, že častá spotreba nemá vedľajšie účinky. V krátkodobom horizonte môže konzumácia alkoholu viesť k problémom, akými sú poškodenie a zmeny nálady. Časom pitie červeného vína môže zvýšiť váš potenciál, aby ste získali váhu. 5-unca pohár červeného vína má asi 125 kalórií. Ak pijete niekoľko pohárov v priebehu týždňa, drasticky zvýšite kalorický príjem.
Pochopenie výživy červeného vína
Hodnotenie výživovej hodnoty červeného vína je oveľa viac než kontrola jeho glykemického indexu a kalórií. Podávanie červeného stolového vína s obsahom 5 uncí obsahuje 3,8 gramov sacharidov a 0,9 gramu cukru podľa údajov Ministerstva poľnohospodárstva USA. Nápoj má stopové množstvo minerálov a vitamínov, ale nie je významným zdrojom žiadneho z nich.
