Zatiaľ čo šaláty sú ponúkané ako jedna z najlepších diétnych jedál, je možné pripraviť alebo vybrať šaláty, ktoré sú buď príliš nízke alebo príliš vysoké v kalóriách a chýbajú základné živiny. Čo budete jesť po cvičení, je nevyhnutné pomôcť pri zotavovaní a oprave svalov, pomôcť pri raste a zabrániť bolesti, únave a riziku zranenia. Šalát, ktorý je vyvážený medzi hlavné skupiny potravín, môže spĺňať výživové požiadavky po tréningu, aby zlepšili vaše celkové zdravie a zabránili prírastku na váhe alebo zbytočnému úbytku hmotnosti. Pred vykonaním akýchkoľvek výživových zmien, ktoré môžu mať vplyv na vaše zdravie, sa obráťte na odborného lekára.
Výživa po výkone
Po cvičení vaše telo vyžaduje správnu výživu a primeraný odpočinok, aby pomohlo obnoviť roztrhané svalové vlákna z fyzickej aktivity. Kombinácia proteínov a komplexných uhľohydrátov by sa mala konzumovať približne 15 až 60 minút po cvičení a väčšie jedlo sa bude konzumovať v priebehu jednej až troch hodín. Krátko potom, čo začnete pracovať, vaše svaly sú najľahšie schopné absorbovať živiny, ktoré napomáhajú rastu a opravám. Potraviny bohaté na bielkoviny vytvárajú svaly na zvýšenie veľkosti a sily, zatiaľ čo sacharidy zvyšujú množstvo vyčerpaného glykogénu na zvýšenie energetickej hladiny. Zvyčajne sa malé taniere, ako napríklad tekutý proteínový chlieb, ľahko vstrebáva do tela a v tomto čase je najvhodnejšie.
Avšak, ak máte čas na posedenie na správne jedlo, môže byť konzumovaný šalát vyrobený s vhodnými prísadami. Prípadne môžete sledovať vaše občerstvenie s jedlom, ktoré obsahuje šalát hodinu alebo dve neskôr.
proteín
Šalát po tréningu by mal obsahovať dávku bielkovín, aby sa zabránilo rozpadu svalov, čo vedie k únave, letargii, slabosti a dlhšiemu plytvaniu. Zdravé možnosti zaradiť do šalátu na báze zeleniny zahŕňajú porciu chudého kurča alebo morčacieho prsníka nakrájaného alebo drveného; chudé hovädzie mäso; losos, tuniak alebo sardinky; a nakrájané, tvrdé vajcia. Medzi iné než živočíšne proteínové alternatívy patrí šošovka, fazuľa, orechy a semená, ako aj tofu a tempeh.
sacharidy
Nedostatočný prívod karbohydrázy po cvičení a vo všeobecnosti môže viesť k únave, slabosti, nevoľnosti, závratom a ťažkostiam s koncentráciou. Komplexné sacharidy by sa mali vyberať oproti jednoduchým sacharidom, ktoré sú zbavené ich živín, majú pridaný cukor a menej výživnej hodnoty. Komplexné sacharidy sú bohaté na základné živiny, vitamíny a minerály a sú tiež zdrojom vlákniny, ktorá stabilizuje hladinu cukru v krvi, aby sa zabránilo hladu a pomôcť pri regulácii zažívania. Do šalátu pridajte celú zrni, napríklad hnedú ryžu, quinoa, proso alebo jačmeň s plátkom celozrnného chleba na boku.
Základňa vášho šalátu by mala pozostávať zo zeleniny, ktoré majú nízky obsah kalórií a tukov, ale majú vysoký obsah nevyhnutných vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre dobré zdravie. Používajte tmavé zelené listy, ako je kel, špenát, špenát s paprikou, cibuľou, hríbmi, mrkvou a squashom pre zdravú šalátovú výživu.
Zdravé tuky
Po cvičení je najlepší čas na konzumáciu potravín, ktoré sú zdrojom tuku. Jedenie tučších potravín pred tréningom môže interferovať s trávením oneskorením vyprázdňovania žalúdka. Okrem toho, že prispieva k príliš plnému pocitu a pomalosti, vaše telo presmeruje krv do žalúdka na trávenie a svaly, ktoré počas tréningu potrebujú kyslík a živiny.
Post-tréning, zdravé tuky nebudú ovplyvňovať výkon fyzickej aktivity, pretože ste odpočíva. Zdravé tuky sú potrebné vo vašom tele pre normálne telesné procesy, hormonálnu rovnováhu a absorpciu vitamínov. Vyhýbajte sa nezdravým nasýteným a trans-tukovam, ktoré zvyšujú riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Pridajte malú porciu olivového alebo kanolového oleja do šalátu tak, že ho jemne vysušíte nad hotovým produktom; rozdrviť mandle nad zeleňami; alebo hádzať v hŕstke sezamových a slnečnicových semien.
