Jogurt, ktorý bol uložený dlho pred dátumom predaja, môže spôsobiť množstvo nepríjemných vedľajších účinkov. Napriek tomu podľa správy HealthDay News zverejnenej 2. februára 2009 Američania bežne konzumujú expirované potraviny, ako je jogurt, jednoducho preto, že ich vlastnia a môžu spotrebovať expirované potraviny, ktoré sa javia ako jedlé. Ak sa obávate, že ste konzumovali vyčerpaný jogurt a máte vedľajšie účinky, požiadajte o radu svojho lekára.
Hnačka
Hnačka, alebo voľné, nadmerné stolice, je bežným príznakom ochorenia spôsobeného jedlom. Podľa zdravotného strediska McKinley na Illinoisskej univerzite sú choroby spôsobené jedlom spôsobené baktériami, ktoré sa môžu vyskytnúť nesprávnym spracovaním potravín. Baktérie tiež rastú a hromadia sa vo veku alebo nesprávne konzervovaných potravinách, ako je jogurt. Hnačka je bežným príznakom, ku ktorému dochádza po tom, čo človek vyčerpal jogurt, pretože sa pokúša zbaviť škodlivých toxínov jogurtu. Aby ste zabránili takejto reakcii, skontrolujte dátumy vypršania balenia na obale jogurtu a nekonzumujte ju po dátume exspirácie. Ak pocítite hnačku, uistite sa, že spotrebujete dostatok tekutín, aby ste predišli dehydratácii.
Abdominálne cramping
Kŕče v brušnej oblasti sa môžu vyvinúť aj po konzumácii vyčerpaného jogurtu. Akonáhle ste konzumovali kontaminované potraviny, je oneskorenie, kým sa prejavia symptómy ochorenia, ktoré môžu trvať niekoľko hodín až dní v závislosti od toho, koľko baktérií a akého druhu baktérií sa spotrebovalo. Ak pocítite brušné kŕče v priebehu niekoľkých hodín alebo dní po jedle vyčerpaného jogurtu, jogurt je pravdepodobným vinníkom. Ak je takéto kŕče ťažké, zhoršuje sa alebo pretrváva, vyhľadajte lekársku pomoc.
zvracanie
Vracanie môže nastať v dôsledku konzumácie vyčerpaných potravín, ako je jogurt. Veľké vracanie môže viesť k fyzickej slabosti, elektrolytovej nerovnováhe a dehydratácii. Ak chcete zabezpečiť správne zdravie a bezpečnosť, obráťte sa na svojho lekára, ak sa objaví zvracanie alebo príbuzné príznaky po jedle s vypršaným jogurtom.
Skladovanie a úvahy
Podľa švédskeho zdravotníckeho centra v Seattli v štáte Washington by ste mali skladovať jogurt a iné mliečne výrobky na policiach chladničiek skôr ako dvere, aby ste ich najlepšie uchovali a nemali by ste ich konzumovať po určených dátumoch použitia. Ak váš jogurt ešte neprešiel dátum použitia, ale cíti nezvyčajné alebo inak "vypnuté", vyhoďte ho skôr, než riskujete nevoľnosť. Ak kupujete jogurt s dátumom predaja, nie dátumom spotreby, uistite sa, že ho konzumujete v primeranom časovom horizonte - má tendenciu rýchlo kaziť po uplynutí dátumu predaja.
