Okamžité ramenové rezance vznikli v Japonsku v roku 1958. Vytvorené podnikateľom z Osaka pre pracovníkov s obmedzenými prestávkami na obed, ramen rýchlo získal základ v Japonsku podľa časopisu Time-Asia. Na základe požiadavky od študentov s vysokou školou, dieters a rodiny potrebovali riešenia rýchleho občerstvenia, čoskoro sa stali americkou špičkou. Každá porcia týchto lacných, rýchlych nudlí poskytuje 10 percent požiadaviek na dospelú bielkovinu a 8 percent dennej hodnoty uhľohydrátov. Koreňové balenia, ktoré prichádzajú s národnými značkami ramenu, dodávajú chuť, ale obsahujú 32% alebo viac dennej hodnoty denného obsahu sodíka podľa údajov My Plate spoločnosti SWEET-LIFE. Použitie zdravých spôsobov prípravy a receptov, ktoré nahradia korenie pakety vám umožní vychutnať ramen bez viny.
Znížte obsah sodíka
Krok 1
Zlikvidujte koreniaci paket a pridajte si vlastné bylinky a koreniny.
Krok 2
Narežte rezance vo vode opečeného nasekaným cesnakom alebo v nízko sodnom alebo bez sodíka, namiesto obyčajnej vody.
Krok 3
Vypustite horúce rezance. Chyťte ich v pripravenej alebo domácej marinárskej omáčke. Hore s strúhaným parmezánom a talianskym korením.
Zvýšte množstvo vitamínov a minerálov
Krok 1
Varte nudle v čistej vode s bylinkami a cesnakom alebo vývarom.
Krok 2
Nakrájajte špenát alebo bok choy a pridajte ho do hrnca tesne pred dokončením varenia, aby sa zvýšil výživový obsah.
Krok 3
Nechajte čerstvú zeleninu mierne zvlhnúť a potom slúži.
Boost Protein Content
Krok 1
Vylieďte rezancami vo výťažku, vyberajte a vychladzujte.
Krok 2
Naliečajte nudle s varenými krevety, kockovaným vareným kuracím mäsom, vysušeným konzervovaným tuniakom alebo zvyškom grilovaného lososa.
Krok 3
Zmiešajte v nakrájaných šupinách, v pare brokolicové florety, olivový olej a talianske korenie na studený cestovinový šalát.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Nakrájaný cesnak
- Hovädzie alebo kuracie vývar
- Marinárska omáčka
- talianske korenie
- parmezán
- Bok choy alebo špenát
- Krevety, tuniak, losos alebo kura
- Brokolicové florety
- Olivový olej
- scallions
Tipy
- V prípade potreby použite konzervovanú alebo mrazenú zmiešanú zeleninu namiesto čerstvej. Nechajte konzervovanú a mrazenú zeleninu varenie len dostatočne dlho na to, aby ste dosiahli požadovanú teplotu Nízkokalorické talianske dresingy, vinaigretty a zázvorové zálievky môžu nahradiť olivový olej v chladených šalátoch bez toho, aby sa zvýšil obsah tuku a sodíka vo vašom pokrme. Vyskúšajte omáčku tamari, omáčku teriyaki alebo sójovú omáčku s nízkym obsahom sodíka, aby ste udržali obsah sodíka rozumný.
