Mliečne výrobky sa považujú za potraviny, ktoré pochádzajú z mliečnych žliaz cicavcov. Mliečne výrobky dodávajú do stravy vápnik, vitamín D a bielkoviny. Mnohé štúdie potvrdili, že konzumácia dostatočného množstva vápnika prostredníctvom mliečnych výrobkov môže minimalizovať stratu kostí a tým znížiť riziko osteoporózy. Webová stránka spoločnosti MyPlate v Ministerstve poľnohospodárstva USA teraz odporúča, aby ľudia starší ako 9 rokov konzumovali tri dávky mliečnych výrobkov denne. Porcia mliečnych výrobkov sa však líši v závislosti od typu mlieka, ktorý konzumujete.
Ako mlieko meria
Servírovacia veľkosť mlieka je 1 šálka alebo 8 uncí. Jedna porcia odstredeného mlieka obsahuje 86 kalórií a 8 gramov bielkovín, zatiaľ čo jedna dávka plnotučného mlieka obsahuje 103 kalórií a rovnaké množstvo bielkovín. Veľkosť kartónov na mlieko, ktoré sa vydávajú na školských obedoch, sa rovná jednej dávke mlieka. Porcia konzervovaného odstredeného mlieka je 1/2 šálky a dávka práškového mlieka je 1/3 šálky.
Typy jogurtu
Veľkosť jogurtu závisí od typu jogurtu. Jedna porcia netučného gréckeho jogurtu je 6 uncí, obsahuje približne 100 kalórií a neuveriteľných 18 gramov bielkovín, zatiaľ čo počet porcií normálneho jogurtu bez tuku je 8 uncí, má približne 100 kalórií a 11 gramov bielkovín. Správna veľkosť porcií nezmrznutého mrazeného jogurtu je 1/2 šálky; kalórie sa môžu líšiť v závislosti od chuti a značky.
Vylodenie syra
Veľkosť porcie syra sa tiež líši v závislosti od typu. Jedna porcia netučného strúhaného syra je 0,75 uncí, zatiaľ čo mäkšie syry ako tvaroh majú veľkosť 4 uncí. Porcia tvrdého syra, ako je čedar alebo Monterey Jack, je 1,5 uncí, asi štyri stohované kocky, zatiaľ čo jedna uncia pasterizovaného amerického syra sa počíta ako jedna porcia a poskytuje 30 percent odporúčaného denného množstva vápnika.
Získajte Scoop
Zmrzlina je mliečne potraviny, ktoré sa konzumujú s mierou kvôli vysokému obsahu cukru a tuku. Štyri unce, alebo ½ šálka, o veľkosti polovice baseballu, sa rovná jednej porcii.
