Popeye bol veľkým fanúšikom špenátu z dobrého dôvodu. Špenát má nízky obsah kalórií a bez tukov, ale je naplnený živinami. Detský špenát je pravidelný špenát, ktorý je zozbieraný skôr, čo robí listy malými a jemnejšími. Informácie o výživovej hodnote sú rovnaké pre zrelý a detský špenát. Detský špenát je mimoriadne všestranný a môžete si ho vychutnať mnohými spôsobmi. Ak chcete využiť výhody tohto super jedla, zahrňte viac špenátového špenátu vo svojej strave.
Základná výživa
1-šálka porcie surového špenátu obsahuje len 7 kalórií, neobsahuje tuk a obsahuje 1 gram plniaceho vlákna. Môžete si tiež vychutnať svoj špenát varený. 1/2-šálka servírovaného špenátu obsahuje 20 kalórií, 2 gramy vlákniny a 3 gramy bielkovín. Navyše, baby špenát je nabitý vitamínmi a minerálmi.
Vitamín-Rich
Detský špenát má vysoký obsah vitamínu A, vitamínu K a kyseliny listovej. Jedna šálka surového špenátu poskytuje viac ako dennú hodnotu vitamínu K, čo je dôležité pre správne zrážanie krvi. Podobne táto dávka obsahuje viac ako 50% dennej hodnoty vitamínu A. Vitamín A je potrebný na zdravé videnie, imunitnú funkciu a zdravie pokožky a kostí. Jeden pohár obsahuje 15 percent dennej hodnoty kyseliny listovej. Folate je vitamín, ktorý je obzvlášť dôležitý pre ženy v plodnom veku, pretože pomáha predchádzať vzniku defektov neurálnej trubice u vyvíjajúcich sa detí.
Splnenie potrieb minerálov
Pokiaľ ide o minerály, detský špenát je miernym zdrojom draslíka, medi, železa a horčíka. Jeden šálka surového špenátu vám poskytne 4 percentá dennej hodnoty draslíka a 8 percent dennej hodnoty horčíka. Okrem toho porcia detského špenátu obsahuje 5% dennej hodnoty železa. Železo je nevyhnutné, pretože je súčasťou všetkých buniek a je zodpovedné za prepravu kyslíka z pľúc do ostatných orgánov a tkanív tela.
Radosť z Baby Špenát
Detský špenát je jemný zelený list, takže je obzvlášť chutný, keď sa podáva surový v šaláte. Pár špenátu s ovocím, ako sú jahody; ďalšia zelenina, ako je pražená tekvica; alebo grilované kurča. Pridajte ju do riadu, aby ste získali farbu, textúru a chuť. Zmiešajte pár špenátových špenátov na polievky, miešané hranolky, vajcia alebo cestoviny na zvýšenie zdravotných výhod týchto jedál.
