Fontana White Chocolate Mocha sirup je značka kávovej príchuti vyrobená pre Starbucks. Spoločnosť Starbucks predáva sirup spotrebiteľom a používa ju aj na zvýšenie chute rôznych káv, ktoré sú k dispozícii v ich obchodoch. Hoci samotná káva má nízky obsah kalórií, Fontana White Chocolate Mocha sirup nie je, pretože má vysoký obsah cukru.
Zložky a kalórie
Prvá zložka uvedená na štítku sirupu je cukor, po ktorom nasleduje kondenzované mlieko, sladené kondenzované mlieko a kokosový olej. Obsahuje tiež viac pridaného cukru vo forme kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a kakaového masla na zvýšenie chuti. Zoznam zložiek zahŕňa prírodnú arómu, soľ, konzervačný prostriedok sorbát draselný a monoglyceridy, ktoré sa používajú ako emulgátory na zabezpečenie zmiešania zložiek. Fontana White Chocolate Mocha sirup má 120 kalórií v porciovanie 1 oz. To znamená, že dostanete takmer toľko kalórií ako plechovku sladenej kolace.
Niektorý nasýtený tuk
Káva je prirodzene bez tukov, ale keď ju ochutnáte s Fontana White Chocolate Mocha sirup, pridáte trochu tuku. Každé porcie s obsahom 1 gram obsahuje 2 gramy celkového tuku. Zatiaľ čo toto množstvo spĺňa podmienky pre nízky obsah tuku, celé 2 gramy pozostávajú z nasýtených tukov. Tento typ tuku zvyšuje hladinu LDL alebo zlého cholesterolu, čo môže zvýšiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. American Heart Association odporúča obmedzenie nasýtených tukov na menej ako 7 percent z vašich celkových denných kalórií.
Sacharidy vo forme cukru
Väčšina kalórií sirupu pochádza z uhľohydrátov: dostanete 24 gramov sacharidov v dávke 1 oz. Sacharidy pozostávajú výlučne z cukru pridaného počas spracovania. Tento typ pridaného cukru poskytuje kalórie bez akýchkoľvek výživových výhod. Ženy by mali obmedziť pridaný cukor na 6 čajových lyžičiek alebo menej denne, zatiaľ čo muži by nemali konzumovať viac ako 9 čajových lyžičiek denne, podľa American Heart Association.
Proteín z mlieka
Vďaka kondenzovanému mliečnemu mlieku v systéme Fontana White Chocolate Mocha dostanete 2 gramy bielkovín v dávke 1 oz. Inštitucionálne smernice pre lieky odporúčajú, aby 10 až 35 percent denných kalórií pochádza z bielkovín. Pre ženy to znamená približne 46 gramov denne, zatiaľ čo muži by mali každý deň sledovať 56 gramov bielkovín. Na základe týchto hodnôt bielkovina v 1-unce sirupu poskytuje asi 4 percentá odporúčaného diétneho prídavku na bielkoviny.
Obsah vitamínov a minerálov
Tento sirup nie je dobrým zdrojom väčšiny vitamínov a minerálov, ale kondenzované mlieko poskytuje určité množstvo vápnika. Výsledkom je, že každá dávka 1 unce dodáva 6 percent dennej hodnoty vápnika, a to na základe diéty s 2 000 kalóriami denne. Okrem známej úlohy, ktorá stavia kosti a zuby, vápnik je tiež základným elektrolytom. V tejto úlohe nesie elektrický náboj, ktorý pomáha udržiavať svaly a nervy v práci.
