Zázvor je korenie bežne používané v ázijskej a indickej kuchyni. Husté korene tejto bylinky majú korenistú chuť a štipľavú arómu, ktorá pridáva charakteristickú chuť kariet, ázijských polievok a mieša smažené jedlá. Zázvor môže tiež ponúknuť zdravotné výhody, podľa Michaela Castlemana, autora "Liečivých bylín". Chemické zlúčeniny v tejto bylinke môžu pomôcť znížiť hypertenziu alebo vysoký krvný tlak. Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako použijete zázvor na riešenie vysokého krvného tlaku Nesmiete používať zázvor namiesto lekárskeho ošetrenia pre tento závažný stav.
Nižší cholesterol
Chemické zlúčeniny v zázvoru môžu pomôcť znížiť celkový cholesterol v krvi, rovnako ako lipoproteíny s nízkou hustotou, ktoré sú zložkami cholesterolu, ktoré môžu prispieť k srdcovému ochoreniu, podľa Castlemana. Cholesterol a lipoproteíny s nízkou hustotou môžu prispievať k lepivému povlaku pozdĺž steny vašich artérií a krvných ciev. Toto vytvára blokovanie, ktoré môže prispieť k zvýšeniu krvného tlaku tým, že obmedzuje vnútorný priemer krvných ciev a tepien. Plaketa môže tiež znížiť pružnosť vašich artérií, čo ďalej prispieva k vysokému krvnému tlaku.
Menej krvných zrazenín
Zázvor môže tiež znižovať krvný tlak tým, že zabraňuje tvorbe krvných zrazenín vo vašich tepnách a krvných cievach, podľa Castlemana. Krvné zrazeniny môžu obmedziť alebo zabrániť pretečeniu krvi obehovým systémom, čo môže viesť k hypertenzii. Zabránením krvných zrazenín môže zázvor tiež pomôcť predchádzať infarktu a mŕtvici.
Vedľajšie účinky
Hoci zázvor môže byť prospešný pri liečbe hypertenzie, môže tiež spôsobiť vedľajšie účinky. Podľa doktora Jamese Balche a Phyllisa Balche, autori "predpisu na liečenie výživy", konzumujúci koreň zázvoru môžu spôsobiť nevoľnosť alebo žalúdočné rozrušenie. Môžete tiež pocítiť pálenie záhy, ak používate túto bylinku.
