Ak chcete schudnúť, musíte mať menej kalórií, ako používate. Bobule sú dobré jedlá pre zdravú stratu hmotnosti. Tieto výživné plody majú vysoký obsah antioxidantov a iných živín. Napriek tomu majú nízku "energetickú hustotu" alebo sústredené kalórie, ktoré vám pomôžu po jedle cítiť plné a spokojné. Nesprašujte cukor na vaše bobule, alebo im podávajte na shortcake topped zmrzlinou. To by bolo dezert, nie diétne cestovné.
Hustota energie
Ak chcete schudnúť, MayoClinic.com podporuje výber potravín s nižšou energetickou hustotou - viac jedál, v podstate s menej kalórií. Cieľom diety je jesť väčší objem potravín, ktoré sú nižšie v kalóriách, aby ste sa cítili plnšie s menej kalórií. Potraviny s vysokým obsahom vody a vlákien, ale s nízkym obsahom tuku - ako sú bobule - sú potraviny s nízkou spotrebou energie, čo odporúča MayoClinic.com. Len 1 čajová lyžička masla obsahuje asi rovnaké kalórie ako 1/2 šálky ostružiny, čučoriedok alebo plátky jahôd, medzi 30 a 40.
Obsah vody
Čerstvé bobule, od čučoriedok po maliny, černice a jahody, majú vysoký obsah vody. Väčšina ovocia a zeleniny obsahuje veľké množstvo vody, čo vytvára hmotnosť, objem a šťavnatosť, ale nedáva žiadne kalórie. Potraviny s vysokým obsahom vody môžu výrazne prispieť k pocitu plnosti po jedle. Vo výskume citovanom Centrami Spojených štátov pre kontrolu a prevenciu chorôb, konzumácia potravín, ktoré boli pripravené začlenením väčšieho množstva vody, značne zvýšila pocit, že je po jedení plná a znižuje spotrebu kalórií. Pitie pohára vody s rovnakým jedlom - ale bez pridania ďalšej vody do jedla - nemalo žiadny vplyv na pocit úplnosti alebo na spotrebu kalórií.
Obsah vlákien
Bobule sú tiež plné vlákniny - asi 4 gramy na 1/2 pohára slúžiace na ostružiny a maliny, a polovica, že pre čučoriedky, brusnice a jahody. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú zvyšovať hlasitosť, ale aj spomaľujú trávenie, pretože vlákno trvá dlhšie na strávenie, čo vám pomôže cítiť sa plnšie na relatívne málo kalórií. Podľa výskumu CDC výskum poukazuje na to, že konzumácia ovocia úplne - svojím prírodným vláknom - vytvára väčšie pocity plnosti ako konzumácia ovocnej šťavy alebo šťavy.
Úrovne živín
Bobule majú veľmi vysoký obsah antioxidantov, prírodných látok v potravinách, ktoré bojujú proti oxidácii, prirodzenému procesu spojenému s rakovinou, srdcovým ochorením a starnutím, počas ktorých môžu byť bunky poškodené. Niektoré druhy bobúľ - čierne maliny, červené maliny, kozačky, marionáre a jahody - sú super-antioxidantové potraviny s vysokými hodnotami ORAC alebo kapacitou absorpcie radikálov kyslíka. Všetky tmavo sfarbené bobule sú tiež s vysokým obsahom kyseliny ellagovej, u ktorej sa ukázalo, že zabíja niektoré rakovinové bunky. Bobule sú tiež s vysokým obsahom vitamínu C.
