Nevoľnosť z jedla mäsa môže byť reakciou na baktérie v mäse, alebo to môže byť niečo, čo vo vašom tele odmieta mäso. Napríklad tehotné ženy často zistia, že jesť príliš veľa mäsa spôsobuje ich nevoľnosť. Ak máte pocit nevolnosti medzi 4 a 36 hodinami po jedle mäsa, potom môžete mať nejakú formu otravy jedlom. Ak začnete mať kŕče alebo vážnu nevoľnosť, čo najskôr navštívte lekára.
Otrava jedlom
Otrava jedlom z mäsa sa zvyčajne vyskytuje, keď mäso obsahuje škodlivé baktérie. Nezmrazené, staré alebo málo tepelne spracované mäso pravdepodobne obsahuje baktérie vrátane škodlivých kmeňov, ako je C. botulinum alebo E. Coli. Nauzea je bežným príznakom vo väčšine foriem otravy jedlom, aj keď stupeň nauzey sa môže líšiť. Ďalšie príznaky môžu tiež sprevádzať nevoľnosť, niektoré z nich môžu byť vážne. V prípade jesť "zlé" kus starého mäsa bez nebezpečných baktérií, môžete stále cítiť nevoľnosť.
Teploty varenia
USDA odporúča varenie mäsa na určité teploty, aby sa ubezpečil, že zabijete všetky škodlivé baktérie prítomné v mäse. Napríklad pri varení kusov bravčového, jahňacieho a hovädzieho mäsa, vrátane steakov, sa zameriava na teplotu najmenej 145 ° F v strede mäsa. Podzemné mäso často obsahuje baktérie, takže variť na 160 stupňov F. Varenie na tieto úrovne môže pomôcť zabrániť budúcim príznakom nevoľnosti po jedle mäsa.
tehotenstvo
V správe z roku 2001 publikovanej v časopise Rivista di Biologia Daniel M.T. Fessler navrhuje spojenie medzi tehotenstvom v luteálnej fáze a nevoľnosťou pri konzumácii mäsa. Fessler tvrdí, že tehotné ženy rozvíjajú citlivosť na potraviny, ktoré môžu obsahovať patogény, ktoré by mohli poškodiť dieťa. Mäso je jedným z najpravdepodobnejších zdrojov otravy jedlom. Takže počas tehotenstva je pravdepodobné, že telo vyvolá nutkanie na pohľad, vôňu alebo chuť mäsa.
dôležité informácie
Nevoľnosť z jedla mäsa môže dôjsť z iných dôvodov. Napríklad jedlo s vysokým obsahom tuku a bielkovín prináša určitý tlak na tráviaci systém. Nevoľnosť môže byť len tvoje telo reagujúce na objem mäsa. V iných prípadoch, hlavne u ľudí, ktorí boli vegetariáni, telo nie je zvyknuté na mäso, takže sa budete cítiť chorý, keď budete jesť. Nakoniec môžete byť alergický na konkrétnu omáčku alebo zložku používanú na varenie mäsa.
