Biblický diétny plán, známy aj ako diéta výrobcu, je výživový plán vyvinutý Jordanom Rubinom, ktorý je motivačným rečníkom. Rubin tvrdí, že tento výživový plán mu pomohol vyliečiť Crohnovu chorobu, aj keď neexistujú žiadne aktuálne vedecké dôkazy na podporu spojenia medzi plánom biblickej diéty a manažmentom Crohnovej choroby. Biblický diétny plán je založený na dietetických princípoch, ktoré sú uvedené v Starozákonných knihách Deuteronomie a Leviticus. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, než prijmete plán biblickej diéty pre akýkoľvek účel.
Výber potravín
Biblický diétny plán sa silne zameriava na rastlinné potraviny. Tieto potraviny zahŕňajú celé zrná, fazuľa, strukoviny, ovocie, orechy a semená. Umožňuje aj väčšinu zeleniny. Táto strava umožňuje konzumáciu niektorých druhov mäsa, vrátane pečených alebo grilovaných rýb, hovädzieho mäsa, mäsa zo zveriny, moriek a kurčiat. Hmyz, ako sú kobylky, kobylky a cvrčky, sú tiež povolené v rámci biblického stravovacieho plánu.
Vylúčené potraviny
V súlade s zákonom Levitical sú všetky druhy bravčového mäsa zakázané podľa plánu biblického stravovania. Patria sem klobása, slanina, šunka, bravčové kotlety, chorizo a bravčové pepperoni. Tento diétny plán odrádza konzumáciu potravín obsahujúcich rafinovanú múku alebo cukor, ako napríklad pečivo, cukrovinky, kečup, nealkoholické nápoje a biele chleby a cestoviny. Zakazuje tiež morské plody, ako sú úhor, krab, homár, ustrice, krevety a raky. Vyprážané mäso a spracované mäso, ako je bologna, hovädzie mäso a hovädzie mäso z hovädzieho dobytka, sa odrádzajú.
fázy
Biblický diétny plán pozostáva z troch fáz, ktoré sú menej zreteľné ako fázy odporúčané v dietetických plánoch Atkins alebo South Beach. Príslušníci plánu biblickej diéty eliminujú rafinované múky a cukry v prvej fáze, ktorá trvá asi 14 dní. Prvá fáza tiež podporuje elimináciu obilia a škrobovej zeleniny, ako je kukurica, repa a zemiaky. Druhá fáza, ktorá trvá približne 14 dní, zdôrazňuje rovnaké obmedzenia týkajúce sa stravovania; ľudia, ktorí dodržiavajú plán biblickej diéty na zníženie telesnej hmotnosti, však môžu začať strácať hmotnosť pomalšie. Tretia fáza, ktorá nemá stanovený časový rámec, umožňuje postupnú integráciu škrobovej zeleniny a zŕn.
Ďalšie prvky
Na rozdiel od iných bežných diét v Spojených štátoch, biblický diétny plán zdôrazňuje duchovnú prax okrem stravy. Následníci tohto plánu sa zapájajú do modlitby vďaky a pokánia na začiatku a na konci každého dňa. Rubín zdôrazňuje modlitbu ako nástroj na zvládanie stresu. Biblický diétny plán tiež povzbudzuje čiastočný rýchly raz za týždeň - v neskorších dňoch budú nasledovníci až do večera konzumovať tekutiny, ako sú voda a čerstvé šťavy.
