Rybí olej sa nachádza v tučných rybách, ako sú makrely, tuniaky, jesetera, pstruhy a losos, a tiež v doplnkoch z nich. Rybí olej obsahuje dve rôzne omega-3 mastné kyseliny, kyselinu eikosapentenovú alebo EPA a dokosahexénovú alebo DHA, ktoré majú zdravé benefity pre srdce. Napriek týmto výhodám si uvedomte, že mierne a závažné zdravotné riziká súvisia s vysokými dávkami doplnkov.
Koľko je dosť?
Jesť mastné ryby dvakrát do týždňa, radí American Heart Association. 3,5-oz. podiel tukových rýb poskytuje približne 1 g omega-3 mastných kyselín. Získajte svoje požiadavky na omega-3, ktoré sa stretávajú s jedlom, predtým, ako sa uchýlite k doplnkom; Ak však užívate pilulky na rybie oleje, obmedzíte príjem na 3 g denne. Diskutujte o možných vyšších dávkach s lekárom.
výhody
Výskum demonštruje srdce zdravé účinky rybích olejov tak pre jedincov s kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako aj pre tých, ktorí nemajú srdcové problémy v anamnéze. Podľa American Heart Association, omega-3 mastné kyseliny znižujú abnormálne riziko srdcového rytmu a srdcového infarktu, pomalé vytvrdzovanie tepien a mierne znížený krvný tlak. Navyše, rybie oleje znižujú hladinu triglyceridov v krvi o 20 až 50 percent. Tiež je teoretizované, že rybí olej redukuje úmrtia spôsobené srdcovými záchvatmi viac ako predpisované lieky známe ako statíny.
riziká
Užívanie rybieho tuku v množstve väčšom ako 3 g sa považuje za nebezpečné, varuje UC Berkeley Wellness Guide. Mierne vedľajšie účinky pri tejto veľkej dávke zahŕňajú nevoľnosť, pichanie alebo "ryby," pálenie záhy a hnačka. Minimalizujte tieto účinky prijímaním doplnkov pri jedle a postupne zvyšujte dávkovanie. Medzi závažnejšie vedľajšie účinky spôsobené vysokými dávkami patrí zvýšené riziko nadmerného krvácania, mŕtvica, zvýšené hladiny LDL cholesterolu, potlačenie imunitného systému a zlá kontrola glykémie u diabetických jedincov.
Bezpečnostné obavy
Ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia, a malé deti by mali obmedziť príjem mastných rýb z dôvodu možného obsahu metylortuti. Tento toxín sa vyskytuje iba v rybej mase, preto doplnky rybieho tuku sú bezpečnou náhradou. Jedinci alergickí na ryby by sa tiež mali vyhnúť tomu, aby z nich vyrábali rybie oleje alebo omega-3 doplnky. Pre tých jedincov, ktorí majú problémy s kontamináciou toxínmi, American Heart Association žiada jednotlivcov, aby pred varením prerušili pokožku rýb a základnú tukovú vrstvu. Výhody konzumácie rybieho tuku u starších mužov a postmenopauzálnych žien prevažujú nad rizikami vyplývajúcimi z možnej kontaminácie toxínmi.
O rybích olejoch je známe, že interagujú s určitými liekmi, ako sú antikoncepčné pilulky a antihypertenzívne a antikoagulačné lieky. Hladiny vitamínu E sa tiež môžu znížiť pri podávaní rybích olejov. Ak máte obavy v súvislosti s interakciou s rybím olejom a liekom, obráťte sa na svojho lekára.
