Medonosné včely zbierajú nektár z kvetov a vyrábajú med. Chuť, farba a sladkosť medu závisia od toho, aké kvety navštevujú včely. Väčšina komerčných medov pochádza zo širokej škály kvetov, ale špeciálny med je niekedy vyrobený z nektáru len jedného kvetu.
kalórií
1-polievková lyžica podávanie medu obsahuje 21 kalórií, z ktorých väčšina pochádza zo sacharidov. Med má zanedbateľné množstvo bielkovín a vlákniny, tuku, cholesterolu alebo sodíka.
dôležité informácie
Rovnaká dávka medu obsahuje 5,69 g cukru a stopové množstvá železa, draslíka a niekoľkých vitamínov B-komplexu.
Výstraha
Honey niekedy obsahuje baktériu Clostridium, ktorá môže spôsobiť botulizmus pre deti, ochorenie charakterizované svalovou slabosťou, ktorá môže spôsobiť slabé sanie, slabý výkrik, zápchu a znížený svalový tonus, podľa KidsHealth z Nemours. Nepodávajte med alebo výrobky, ktoré obsahujú med, vrátane spracovaných potravín s medom, deťom do 12 mesiacov.
