Pokiaľ ide o bielkovinové prášky, výrobky na báze mlieka, ako napríklad srvátka a kazeín, sú často tí, čo športovci idú. Ak však trpíte neznášanlivosťou laktózy, stále máte veľa možností. Nielenže niektoré z mliečnych bielkovinových doplnkov neobsahujú laktózu, ale pre vás je tiež niekoľko bez mliečnych bielkovín. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako pridáte do stravy doplnky na bielkoviny
Srvátkový bielkovinový izolát
Syrovátka je bielkovina nachádzajúca sa v mlieku. Ale je spracovaný tak, že obsahuje minimálne množstvo sacharidov, čo znamená, že je oveľa nižšia v laktóze. Z rôznych druhov srvátkových bielkovín je najskôr spracovaný izolát srvátkových bielkovín, ktorý obsahuje najmenšie množstvo laktózy.
Národná asociácia pre posilnenie a kondicionovanie uvádza, že izolát srvátkových bielkovín je bezpečný pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy. Srvátka je vysokokvalitný zdroj bielkovín, čo znamená, že obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ľahko sa používa v svaloch a rýchlo sa vstrebáva po nápoji.
Sójový proteín
Sójový proteín, ktorý sa zvyčajne nachádza ako sójový proteínový izolát, je tiež vysoko kvalitným zdrojom bielkovín. Ako proteínový prášok, ktorý neobsahuje žiadne mliečne výrobky, je prirodzene bez laktózy a bezpečný pre každého, kto je neznášanlivý na laktózu. Sójové potraviny, ako sójové bielkoviny, obsahujú izoflavóny, ktoré sú živinami, ktoré môžu pomôcť podporiť zdravie srdca a kostí, hovorí Linus Pauling Institute.
Proteín z bôbu
Aj hrachový proteín bez laktózy sa vyrába z hrášku na poli - sušených odrôd, ktoré môžete použiť na výrobu polievky - tiež známy ako hrách rozdelených. Rovnako ako sója, hrachový proteín sa nachádza ako izolát hrachového proteínu, čo znamená, že bol spracovaný na izoláciu proteínu zo sacharidov a tuku, ktoré sa nachádzajú v celom hrách. Aj keď sa považuje za kompletný proteín, pretože má všetky aminokyseliny, ktoré potrebujete, jeho bilancia aminokyselín nie je taká prospešná ako syrovátka alebo sója.
Izolovaný proteín z pšenice
Gluten v pšenici je proteín, ktorý je možné izolovať zo sacharidov a tuku, aby sa vytvoril proteínový prášok, ktorý je tiež bez laktózy. Rovnako ako ostatné proteíny, pšeničný proteínový izolát obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, čo z neho robí kvalitný proteínový prášok. Ak ste alergický na pšenicu alebo glutén, pšeničný proteínový izolát však nemusí byť pre vás vhodný.
