Ananásový džús poskytuje živiny v strave, ktoré sú dôležité pre biologické procesy tela, vrátane trávenia. Nebezpečenstvo, že príliš veľa potravín je, že môže niekedy spôsobiť nepríjemné reakcie. V prípade ananásovej šťavy niekedy môže spôsobiť nežiaduce tráviace účinky v závislosti od citlivosti tých, ktorí ju pijú.
bromelain
Proteín štiepiaci enzým nazývaný "bromelaín", ktorý sa nachádza v ananásovej šťave, rozkladá bielkoviny v zažívacom trakte, čo urýchľuje absorpciu živín, tvorbu odpadu a elimináciu, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Ak pijete viac ako niekoľko porcií ananásovej šťavy, bromelaín môže reagovať rýchlejšie s jedlom v tráviacom trakte.
cukor
Šálka ananásovej šťavy poskytuje 25 gramov jednoduchých cukrov, značné množstvo. Odšťavovanie ananás odstraňuje vlákninu, živinu, ktorá zvyčajne spomaľuje vstup cukru do krvného obehu. Ak sa cukor rýchlo asimiluje, môže to spôsobiť nezdravé zvýšenie hladiny cukru v krvi a podráždenie žalúdka a čriev. Ak máte citlivý žalúdok, obmedziť príjem ananásovej šťavy, aby sa predišlo žalúdočnému nepohode.
voda
Zloženie ananásovej šťavy obsahuje okrem živín, ktoré poskytuje, primárne vodu. Voda stimuluje pohyby čriev, pretože hydratuje hrubé črevo a zabraňuje zápche. Pitná šťava, voda a iné tekutiny sú dôležité pre udržanie rovnováhy vody v hrubom čreve, čo vedie k častému, zdravému vylučovaniu.
Body, ktoré je potrebné zvážiť
Okrem možného zažívacieho rozrušenia existujú ďalšie body, ktoré treba zvážiť pri pití ananásovej šťavy. Pitná šťava namiesto konzumácie celého ovocia zvyšuje riziko vzniku cukrovky, podľa správy z Harvardskej univerzity, publikovanej v "Harvardskom vestníku". Tieto informácie potvrdzujú štúdiu zverejnenú v júli 2008 v diele "Diabetes Care", v ktorej sa uvádza, že riziko môže byť zvlášť vyššie pre ženy. Celé ovocie, ako je ananás, obsahuje vlákno, ktoré z neho prechádza pomalšie tráviacim traktom ako šťava. Pomalšie trávenie znamená pomalšiu absorpciu cukru.
