Rebrá a iné grilované mäso majú tendenciu dobre ohriať a vyžadujú len niekoľko minút, aby sa ohrili na jedlu. Môžete variť predvarené rebrá niekoľkými spôsobmi, ale rúry alebo mikrovlnné vykurovanie sú najrýchlejšími a najľahšími spôsobmi ohrevu mäsa. Mikrovlnná rúra je vhodná pre malé množstvá mäsa, ako napríklad jediná porcia. Rúra funguje dobre pre veľké aj malé množstvá.
Metóda pece
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 F.
Krok 2
Dajte rebrá na fóliu dostatočne veľkú na to, aby maso úplne zabalili. Ak máte veľkú dosku rebier, rozrežte ju na menšie časti nožom.
Krok 3
Ak je to žiaduce, kefku omáčajte na rebrá. Omáčka sa na rebrách karmelizuje.
Krok 4
Olepte fóliu okolo rebier. Vložte ich na hrnček a pečte v rúre po dobu 15 minút. Otvorte paket a nechajte rebrá pokračovať v ohrievaní ďalších 5 minút.
Krok 5
Odstráňte rebrá z rúry a presuňte ich do servírovacieho taniera.
Mikrovlnná metóda
Krok 1
Umiestnite rebrá na mikrovlnnú dosku. Pokrývajte rebrá plastovým ochranným krytom alebo papierovými uterákmi, aby ste chránili interiér mikrovlnnej rúry.
Krok 2
Vyhrievajte rebrá na vysokej úrovni po dobu 5 minút a skontrolujte teplotu rebier. Ak sú rebrá dostatočne horúce, presuňte ich na servírovací tanier a podľa potreby ich pokryte grilovou omáčkou.
Krok 3
Pokračujte v ohrievaní rebier v 2-minútových krokoch, ak nie sú dostatočne horúce. Preneste a omštené rebrá, keď dosiahnu požadovanú teplotu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Alobal
- nôž
- Štetec na pečivo
- Grilovaná omáčka, voliteľná
- Súbor cookie
- Servírovacia misa
- Miska na bezpečné mikrovlnné rúry
- Plastový rozstrekovač, voliteľný
- Papierové uteráky, voliteľné
