Tvar vrecka Wok umožňuje, aby sa jedlo rýchlo variť na vysokom horúčave bez pálenia. Krevety sa varia len pár minút v horúcom wok. Wok sa najčastejšie používa na prípravu riadu, ale môžete tiež variť krevety sama alebo ľahko ochutená vašou obľúbenou omáčkou. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete slúžiť krevety, pomocou woka môžete vychutnať zdravé jedlo, aj keď máte časovo obmedzené.
Krok 1
Odlúpnite krevety a odkryte krevety, ak ste ich tak nekúpili. Vyrežte pozdĺž plášťa a odlúpnite ho. Vyrežte pozdĺž čiernej žily, ktorá je viditeľná na zakrivenom okraji a vytiahnite ju pomocou noža alebo prstov.
Krok 2
Ohrievajte wok nad vysokým teplom a pridajte olej. Olej nalejte do vnútra zvončeka stierkou na pokrytie povrchu.
Krok 3
Pri zahriatej vôni položte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, ak ste s krevetami rozmiešajte. Zmrazenú zeleninu nemusíte pred varením rozmraziť. Ochutnajte zeleninu, kým sa nezačnú kávať a zahrievať.
Krok 4
Drop do zázvoru a cesnaku. Varte jednu minútu a miešajte prísady často. Náhradník 1 lyžička. každý z mletého zázvoru a cesnakového prášku, ak je to žiaduce.
Krok 5
Pridajte krevety na wok a pravidelne ich miešajte dve až tri minúty. Keď krevety robí ružové, nalejte do vášho výberu miešať-fry omáčkou, alebo zmes vývaru a sójovej omáčky. Pridajte soľ a korenie alebo iné výhodné korenie, ako sú vločky červeného korenia.
Krok 6
Zmiešajte krevety ďalšiu jednu až dve minúty, aby ste si prebrali. Odstráňte krevety z woku do servírovacieho taniera. Do kreviet pridajte požadované obloha.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 libry. veľké krevety
- nôž
- 1 polievková lyžica. olej
- 2 šálky čerstvej alebo mrazenej zeleniny
- 2 lyžičky. jemne nasekaný zázvor
- 2 strúčiky mletého cesnaku
- omáčka
