Mnoho zdravotných problémov súvisí s poškodením trávenia tuku. Podľa Národného ústavu pre diabetes a choroby trávenia a obličiek, alebo NIDDK, molekuly tuku sú bohatým zdrojom energie pre vaše telo. Mnohé z vašich orgánov sa zúčastňujú trávenia mastných jedál. Vo väčšine prípadov sú tučné jedlá ľahko stráviteľné. Avšak niektoré zdravotné ťažkosti môžu poškodiť schopnosť vášho tela rozložiť tuk, čo spôsobuje zdravotné komplikácie, ktoré sa pohybujú od mierneho až závažného.
gastroparesa
Gastroparéza je zdravotný problém, ktorý môže poškodiť schopnosť vášho tela rozkladať tučné jedlá. Podľa American College of Gastroenterology alebo ACG je gastroparéza porucha trávenia, ktorá ovplyvňuje schopnosť vášho žalúdka vyprázdniť svoj obsah. Termín gastroparéza doslova znamená paralýzu žalúdka. Keď máte gastroparézu, váš žalúdok nie je schopný normálne kontrahovať, čo znamená, že nemôže rozdrviť jedlo alebo stlačiť čiastočne trávené jedlo do tenkého čreva. Pri gastroparéze sa normálne trávenie - vrátane trávenia tučných potravín - nemusí vyskytnúť. Medzi bežné príznaky a príznaky spojené s gastroparézou patrí nadúvanie, pocit plnosti pri jedle, pálenie záhy, bolesť v hornej časti brucha, nevoľnosť a zvracanie a neúmyselná strata hmotnosti. ACG poznamenáva, že požitie pevných potravín, potravín s vysokým obsahom vlákniny a tukových jedál môže vyvolať príznaky.
žlčové kamene
Žlčové kamene môžu spôsobiť problémy s trávením jedál. Žlčové kamene sú tvrdené množstvá tráviacej tekutiny, ktoré sa prejavujú vo vašom žlčníku, čo je malý, hruškovitý orgán umiestnený v pravom hornom kvadrante brucha, tesne pod vašou pečeňou. Váš žlčník ukladá žlč, tráviacu tekutinu, ktorá sa uvoľňuje do tenkého čreva. Niektoré rizikové faktory môžu zvýšiť Vašu pravdepodobnosť vzniku žlčových kameňov alebo bolesti v dôsledku zápalu žlčníka vrátane užívania vysoko tučných jedál s nízkym obsahom vlákniny, obezity alebo nadváhy, tehotnosti, ženy a nad 60 rokov. Časté príznaky a symptómy spojené so žlčovými kameňmi zahŕňajú zintenzívnenie bolesti v pravom hornom pravom brušnom kvadrante, ktoré sa náhle objavia, bolesť chrbta medzi lopatkami, bolesť v pravom rameni, žltačka a vysoká horúčka s zimnicami.
Chronická pankreatitída
Chronická pankreatitída je zdravotný problém súvisiaci s poruchou trávenia tuku. Podľa webovej stránky Merck Manuals chronická pankreatitída je dlhotrvajúci zápal pankreasu, ktorý vedie k nezvratnej degenerácii pankreatickej štruktúry a funkcie. Vo väčšine prípadov nie je žiadna jasná príčina chronickej pankreatitídy, hoci môže byť prínosom zneužívanie alkoholu, genetika, hyperparatyreóza alebo obštrukcia pankreatického kanála žlčovými kameňmi alebo rakovinou. Ak máte chronickú pankreatitídu, zhoršuje sa schopnosť trávenia potravy vrátane tučných jedál. Zlé trávenie, uvádza NIDDK, vedie k podvýžive vďaka vylučovaniu tuku v stolici. Medzi bežné príznaky a príznaky spojené s chronickou pankreatitídou patrí bolesť v hornej časti brucha, nevoľnosť, vracanie, strata hmotnosti, hnačka a mastné stolice. Podľa NIDDK dochádza k chronickej strate hmotnosti spôsobenej pankreatitídy, pretože vaše telo nevylučuje dostatok pankreatických enzýmov na trávenie potravy.
