Fľaša tekvica, tiež nazývaná calabash, je vínna rastlina, ktorá produkuje ovocie v tvare presýpacích hodín podobné letnému squashu. Tekvica má vysoký obsah vody, čo spôsobuje, že ovocie má nízky obsah kalórií. Fľaša tekvica je technicky ovocie, ale často je zložkou mnohých hlavných jedál, takže je viac ako zelenina ako ovocie.
Servisné informácie
Údaje o výživovej databáze ministerstva poľnohospodárstva USA uvádzajú jednu dávku varenej fľaše tekvica ako 1 šálku alebo asi 5 oz. Táto zelenina podobná squash má hladkú pokožku a vnútorné semená, ktoré odstránite pred varením. Lahodník má trpkú chuť, preto je najlepšie ju pridať do polievky alebo do misiek.
kalórií
Fľaša tekvica je nízkokalorické ovocie, ktoré má 22 kalórií v každom 1 pohári varené porcie, asi 1 percentá štandardnej 2 000 kalórií. Fľašová tekvica obsahuje stopové množstvo tuku, ktoré prispieva k celkovému obsahu kalórií v jednej dávke. Nízke množstvo kalórií v fľašiach tekvica to robí to dobré plnivo pridať do hlavného jedla recepty.
sacharidy
Jediná porcia fľaše má 5,39 g sacharidov. Táto nízkym obsahom karbamidov dáva fľašu tekvicu dobrú voľbu na zníženie obsahu sacharidov vo vašej strave. Približne 1,25 g vlákniny prispieva k celkovému obsahu karbohydrátu v fľašiach. Obsah vlákniny v ovocí pomáha regulovať tráviaci systém a regulovať hladinu cukru v krvi.
Tuky a bielkoviny
Jedna porcia fľaše tekvica obsahuje stopové množstvo tuku, asi 0,03 g pre 1 šálku varenej tekvice s menej ako 1 g bielkovín na šálku. Pridanie fľaše do receptu alebo jeho varenie v oleji zvýši obsah tuku v miske.
Vitamíny a minerály
Fľašová tekvica má 35 mg vápnika, 248 mg draslíka a 12,4 mg vitamínu C v každej jednej šálke. Ovocie má nízky obsah sodíka, pričom v každej dávke je 3 mg. Obsah sodíka sa zvyšuje, ak ochutnajte misky soľou alebo inými koreninami, ktoré obsahujú sodík.
