Granátové jablko je exotické ovocie, ktoré bolo spomenuté v literatúre tak starom ako je Biblia, ale šťava z granátového jablka sa spotrebuje viac ako samotné ovocie. Granátový džús obsahuje zanedbateľné množstvo vitamínu C, 0,2 mg v 1 pohári, čo nie je ani 1 percento odporúčanej dennej hodnoty. Obsahuje však ďalšie vitamíny a minerály, ktoré sú prospešné pre celkové zdravie, podľa USDA National Nutrient Database.
Vitamín K
Vitamín s najvyšším obsahom šťavy z granátového jablka je K. Najlepšie známy svojou schopnosťou podporovať správne zrážanie krvi, vitamín K je nevyhnutný pre zdravie, pretože bez nej by ste mohli krvácať na smrť. Pre niektorých však krvné zrazeniny príliš ľahko a riedidlá krvi sú v poriadku. Ak je to v prípade, keď hovoríte svojmu lekárovi pred konzumáciou potravín s vysokým obsahom vitamínu K, ako je šťava z granátového jablka, ako vitamín K môže pôsobiť proti pôsobeniu riedidiel krvi. 1 šálka dávky šťavy z granátového jablka v lahvičke obsahuje 25,9 mikrogramov vitamínu K alebo 32 percent odporúčaného denného príjmu.
B Vitamíny
Granátová šťava obsahuje niekoľko vitamínov B, z ktorých najvyššia je kyselina listová. Taktiež známy ako vitamín B9, folát zohráva úlohu v niekoľkých životne dôležitých telesných funkciách, ako je produkcia a udržiavanie zdravých DNA a produkcia nových krviniek. Úrad pre výživové doplnky NIH uvádza, že folát je obzvlášť dôležitý vo vašom tele v čase rýchleho bunkového rastu, ako je tehotenstvo a rastúce roky detstva. Jeden šálka šťavy z granátového jablka obsahuje 59,8 mikrogramov folátu alebo 15 percent RDI. Ďalšie vitamíny B v šťave sú kyselina pantoténová, B6, niacín, riboflavín a tiamín. Všetky vitamíny B hrajú úlohu vo vývoji červených krviniek a energetického metabolizmu.
Vitamín E
Granátový džús obsahuje stopové množstvo vitamínu E v jednej šálke a 0,9 mg alebo 5 percent RDI. Linus Pauling Institute uvádza, že primárnou úlohou vitamínu E je jeho účinok ako antioxidantový vitamín. Antioxidanty chránia vaše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, ktoré sú nestabilné molekuly produkované počas oxidácie. Tieto voľné radikály môžu viesť k poškodeniu buniek a DNA, ktoré môžu viesť k závažným chronickým ochoreniam vrátane rakoviny.
Zdravotné výhody
Spolu s vitamínom E, šťava z granátového jablka obsahuje iné antioxidantové zložky, ako napríklad taníny, ktoré majú pozitívny vplyv na celkové zdravie. Podľa správy v doplnkovej terapii v klinickej praxi môžu antioxidanty v šťave z granátového jablka zabrániť srdcovému ochoreniu, zníženiu krvného tlaku a proti fyzickému a psychickému úpadku súvisiacemu so starnutím.
