Začať svoj deň s raňajkami je životne dôležité, ale nie len raňajky. Odhodlanie jedla s vysokým obsahom rafinovaných uhľohydrátov môže viesť k výkyvom hladín cukru v krvi, ktoré vám môžu zanechať pocit únavy, rozostrené a hladné krátko po raňajkách. Konzumácia raňajok bohatých na bielkoviny však zvyšuje pocity plnosti a sýtosti, ako aj znižuje činnosť mozgu, ktorá kontroluje chut 'jedla, podľa štúdie, ktorú urobila univerzita v Missouri.
vajíčka
Omeleta vyrobená z jedného vajíčka a dvoch vaječných bielkov vytvára vynikajúce raňajky s vysokým obsahom bielkovín. Jedno vajce obsahuje viac ako 6 gramov bielkovín, veľa z nich sa nachádza vo vaječnej bielej. Vzhľadom k tomu, že vaječné žĺtky obsahujú cholesterol, pomocou jedného celých vajec spolu s dvoma vaječnými bielkami vyčerpáte obsah bielkovín a udržujete cholesterol na minime. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia, konzumácia až jedného celých vajec denne nezvyšuje riziko ochorenia srdca u zdravých ľudí.
Turecko Bacon
Jedzanie morčacieho slaniny alebo iného chudého mäsa je dobrý spôsob, ako zabezpečiť raňajky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Jednotka varenej morčaciej slaniny obsahuje približne 5 gramov bielkovín a menej tuku ako tradičná bravčová slanina. Pred nákupom zabalenej morčacieho slaniny skontrolujte označenie výživových faktov na niekoľkých rôznych značkách, aby ste porovnali ich obsah kalórií, sodíka, tuku a cholesterolu.
Nízkotučné mliečne výrobky
Tvarohový syr alebo jogurt je dokonalým výberom raňajok s vysokým obsahom bielkovín pre náročné ráno. 4-ounové servírovanie nízkotučného 1-percentného tvarohu obsahuje 14 gramov bielkovín, zatiaľ čo 3,5 jednotiek porcie čistého nematého gréckeho jogurtu poskytuje viac ako 10 gramov bielkovín. Urobte hladkú zeleninu pomocou mlieka s nízkym obsahom tuku alebo jogurtu a obsahujte lyžičku proteínového prášku alebo lyžicu orechového masla, aby ste získali silu bielkovín. Servírujte svoje mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku čerstvým ovocím alebo zeleninou na zvýšenie nutričnej hodnoty.
quinoa
Quinoa, bezgluténové zrno, je kompletný proteín, ktorý z neho robí vynikajúcu voľbu pre veganskú raňajku s vysokým obsahom bielkovín. 1-šálka servírovaných vajec quinoa obsahuje približne 8 gramov bielkovín. Nahradenie mlieka s nízkym obsahom tuku za polovicu požadovanej vody počas procesu varenia zvyšuje váš obsah bielkovín. Nahrejte svoju varenú kvinou s nakrájanými orechmi, čerstvými bobuľkami a posypte škoricou, aby ste nielen zvýšili chuť, ale zvýšili aj nutričnú hodnotu.
