Hovädzie hríb je základom pre všetky grilovanie, pretože je všestranný a lacný rez hovädzieho mäsa. Pražiak vaří vajíčko v podobnom časovom úseku a spôsobom ako pri použití pekáča v bežnej rúre a veľa pekárov má nelepivú vložku, ktorú možno odstrániť a vyčistiť, čo robí vyčistenie vánku. Mnoho domácich kuchárov tiež uprednostňuje elektrické pece pre ich pohodlie; môžete mať pomaly pečené, slané hovädzie hrudník a variť vaše strany súčasne v bežnej rúre.
Krok 1
Predhrievajte vačku na 350 stupňov F.
Krok 2
Orezávajte svoj hrudník s akýmkoľvek suchým chuťom alebo srsťou, ktoré používate.
Krok 3
Hrebeň umiestnite do pekáča a pridajte vodu alebo hovädzí dobytok.
Krok 4
Umývajte veko na pekáči a opekajte hrudník štyri hodiny.
Krok 5
Skúste hrudi vidličkou. Ak môžete vložiť vidlicu hlboko do hrudi a ľahko ju vytiahnuť, je pripravená. Ak nie je hrudník ešte citlivý, vráťte ho späť do pekáča a pečte o ďalších 10 minút. Opakujte tento proces až do ukončenia hrudi.
Krok 6
Odstráňte hruď od pekáča. Nechajte hrudník 30 minút odpočívať predtým, ako ju vyberiete a pridajte omáčku podľa vkusu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 5 až 7-lb. hovädzinové hrude
- 1 qt. vody alebo hovädzieho dobytka
- Korenie podľa vášho výberu, ako je zmes cibuľovej polievky alebo grilovaná omáčka
- Elektrické pečivo
Tipy
- Pre autentickú grilovanú hruď nepripúšťajte omáčku na grilovanie až po nakrájanie hrudníka. To urobí hruď menej chaotický a umožní každému večere pridať množstvo omáčky, ktorú uprednostňuje.
varovanie
- Pred používaním vždy skontrolujte pokyny vašej elektrickej pečičky. Niektoré pekáče majú rôzne možnosti varenia a odporúčania na používanie kvapalín, ako sú omáčky. Skontrolujte vnútornú teplotu hrude teploměrom na mäso. FoodSafety.gov odporúča teplotu najmenej 145 stupňov F, aby sa zabránilo chorobám prenášaným potravou. Po manipulácii s tepelne neupraveným mäsom dôkladne umyte ruky a akýkoľvek povrch, na ktorý sa mäso dotklo. To pomôže predchádzať chorobám.
