Tortová a chrumkavá grapefruitová šťava dodáva raňajky vitamínu C a draslíka. Zatiaľ čo grapefruitový džús by mohol byť zdravým doplnkom k vašej strave, nie je to náhradou za cvičenie a plán na zníženie hmotnosti v celých potravinách. Grapefruitový džús môže mierne potlačiť váš hlad, takže budete jesť menej na jedlo, ale výrazne nezvýši váš metabolizmus, ktorý vám pomôže spáliť viac kalórií.
Nutričná analýza grapefruitovej šťavy
Jeden šálka grapefruitového džúsu obsahuje 96 kalórií, 156 percent dennej hodnoty vitamínu C a 11 percent draslíka. Rôzne ružové alebo červené farby obsahujú aj 22% vitamínu A pre vitamín A. Ako biele aj ružové šťavy poskytujú malé množstvo vápnika a železa.
S 23 gramami uhľohydrátov, z ktorých 22 gramov je cukor a 0 gramov vlákniny, grapefruitová šťava chýba niektoré z najužitočnejších vlastností celého ovocia. Jeden šálka grapefruitových sekcií ponúka takmer 19 gramov sacharidov, ale len 16,5 gramov cukru a 2,5 gramov vlákniny. Keď sa snažíte schudnúť, vláknité potraviny ako grapefruit vám pomôžu naplniť spomalením trávenia. Celé ovocie tiež nesie menej kalórií - len 76 kusov na šálku sekcií a ako šťava, tak aj celý grapefruit ponúkajú malé množstvá vitamínov B.
Grapefruitove účinky na metabolizmus a chudnutie
Výskum ukazuje, že pitie grapefruitovej šťavy alebo konzumácia grapefruitu pred jedlom môže pomôcť pri chudnutí, ale prečo sa to stane nejasné. Nezdá sa, že grapefruit zvyšuje váš metabolizmus. Štúdia zverejnená v časopise Journal of Medicinal Food v roku 2006 ukázala, že obézni pacienti, ktorí konzumovali 8 oz grapefruitového džúsu alebo 1/2 grapefruitu pred každým jedlom, stratili približne 3,5 libry po 12 týždňoch bez toho, aby urobili iné významné zmeny vo svojej strave. Účastníci štúdie, ktorí konzumovali kapsulu grapefruitu pred jedlom, tiež stratili svoju hmotnosť - ale iba 2,2 libry počas 12 týždňov. Jedinci v štúdii, ktorí mali iba placebo, nestratili významnú váhu.
V tejto štúdii prediabetičtí účastníci, ktorí konzumovali grapefruit, grapefruitovú šťavu a kapsuly grapefruitu, tiež zlepšili inzulínovú rezistenciu.
Kombinujte grapefruitovú šťavu s nízkokalorickou diétou
Vytvorenie deficitu kalórií je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako schudnúť. Zvyšujete svoj metabolizmus alebo kalórie, ktoré vaše telo denne spaľuje, pridaním väčšej aktivity a znížením počtu kalórií, ktoré konzumujete. Štúdia zverejnená v čísle Výživa a metabolizmus z roku 2011 ukázala, že kombinovanie nízkokalorickej stravy so sklenenou grapefruitovou šťavou alebo občerstvenie celého grapefruitu pred jedlom pomáha zvyšovať chudnutie. Upozorňujeme, že pohár vody spotrebovanej pred jedlom tiež viedol k podobnej významnej strate hmotnosti. Výskumníci dospeli k záveru, že nízkokalorická predjedlá pred pohostinstvom môže efektívne pomôcť pri chudnutí, ale tento svačik nemusel byť grapefruit. Nebol preukázaný, že grapefruity majú nejaké magické vlastnosti podporujúce metabolizmus.
Zaujímavé je, že skupina užívajúca grapefruitovú šťavu alebo grapefruity preukázala ďalšie výhody pre svoj profil cholesterolu, ktoré neboli pozorované v skupine s pitnou vodou. Mali malé zvýšenie hladín lipoproteínov s vysokou hustotou alebo dobrého cholesterolu.
Grapefruit nie je pre každého
Predtým, ako začnete hýbat grapefruitovou šťavou v snahe schudnúť, nezabudnite, že jej kalórie prispievajú k celkovému dennému príjmu. Pitie skla s objemom 8 uncí pred každým jedlom pridáva takmer 300 kalórií denne. Ak ste neznížili príjem na jedlo alebo cvičenie viac, mohlo by to viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti o 0,6 libry týždenne.
Grapefruitová šťava a celý grapefruit môžu reagovať s určitými liekmi na predpis a bez liekov. Zlúčeniny v grapefruitu spôsobujú, že vaše telo vstrebáva viac aktívnych zložiek liekov, čo vám poskytuje vyššiu koncentráciu v krvnom riečisku. Pred pridaním grapefruitovej šťavy do vašej stravy, poraďte sa so svojím lekárom, ak užívate nejaké predpisy - najmä ak obsahujú lieky na zníženie cholesterolu alebo krvného tlaku, lieky na odmietnutie orgánov a lieky proti úzkosti. V prípade určitých liekov, ako sú niektoré antihistaminiká, grapefruitová šťava znižuje účinnosť.
