Jedlo s gluténom nebude dráždiť gastritídu, ak nemáte základný stav, ktorý spôsobuje nežiaduce reakcie na glutén. Ak si všimnete, že vždy, keď budete jesť potraviny, ktoré obsahujú pšenicu, vyvolajte žalúdočné príznaky, musíte sa poradiť s lekárom o klinickej diagnóze. Budete musieť jesť modifikovanú, nevýraznú stravu, ak máte diagnostikovanú gastritídu, a zvýšiť príjem tekutín na liečbu hnačky a zvracania a zabrániť dehydratácii.
zápal žalúdka
Gastritída je bežný pojem používaný pri zápaloch čriev. Tento lekársky výraz sa tiež bežne používa na opis žalúdka. Zápal výstelky žalúdka a čriev je s najväčšou pravdepodobnosťou výsledkom baktérií alebo vírusu, ale môže tiež vyplynúť z poranenia, operácie alebo zápalového ochorenia čriev. Bežné príčiny gastritídy sú otravy jedlom a žalúdočná chrípka. Niektoré potraviny zhoršia gastritídu, ako sú mliečne výrobky, alkohol a kofeín. Gluten nie je bežnou zložkou potravín, ktorá u zdravých dospelých spôsobí podráždenie čriev. Gluten je bielkovinou v pšenici, sotva a raži.
Pšeničná alergia
Pšenica obsahuje päť proteínov, ktoré bežne vyvolávajú alergickú reakciu. Gluten je jedným z proteínov v pšenici a iných zrnách. Ak ste alergický na pšenicu alebo lepok, budete po požití proteínu vyvíjať ďalšie podráždenie v zažívacom systéme. Alergia gluténu je výsledkom precitlivenosti imunitného systému na proteín. Potom, čo budete jesť bielkovinu, vaše telo reaguje na ňu rovnakým spôsobom ako na vírusy alebo škodlivé baktérie. Imunoglobulín E protilátky, histamín a iné chemikálie sú vytvorené, aby napadli proteín. Táto chemická reakcia spôsobuje zápal v zažívacom systéme.
Intolerancia glutenu
Intolerancia glukózy alebo celiakia je bežný zažívací stav, ktorý ešte stále nie je úplne pochopený. Ak máte neznášanlivosť na glutén, obloženie tenkého čreva prežíva poškodenie po jedle lepku. Lekárska komunita si nie je istá, prečo sa to stane, ale môže spôsobiť dlhodobé poškodenie, ktoré môže viesť k závažným komplikáciám. Konzumácia lepku, ak máte tento stav, spôsobí gastritídu a môže zhoršiť akékoľvek iné príznaky spôsobené inou bakteriálnou alebo vírusovou infekciou v čreve.
dôležité informácie
Ak zistíte, že konzumácia potravín, ktoré obsahujú lepok, spôsobuje príznaky gastritídy, prestanete konzumovať tieto potraviny, kým ich nebudete môcť vyskúšať lekár. Či už ste alergický alebo netolerantný na glutén, vyhýbanie sa gluténu môže zabrániť závažným komplikáciám, ako je anafylaktický šok alebo podvýživa.
