Keď budete jesť potraviny vyrobené z rafinovaného cukru a pšenice, hladina krvného cukru sa prudko zvýši a potom rýchlo klesne, čo vedie k pocitom hladu, ktorý môže viesť k prejedaniu. V priebehu času môže toto nepravidelné zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu viesť k závažnejším problémom, ako je zvýšené riziko nezdravého prírastku hmotnosti, cukrovky a srdcových ochorení. Tým, že urobíte niekoľko zmien v zdravom životnom štýle - a zaväzujete sa s nimi držať - môžete vylúčiť rafinované potraviny z vašej stravy a pomôcť zaistiť vaše trvalé dobré zdravie.
Krok 1
Vyčistite spíž a vyčistite chladničku. Vypustite granulovaný cukor a všetky potraviny, ktoré obsahujú rafinovaný cukor a pšeničné múky. Zbavte sa spracovaných potravín, ako sú sušienky, krekry, sladké obilniny, biely chlieb, balené pečivo a sladké nápoje.
Krok 2
Prepnite na celozrnné potravinárske výrobky. Hoci proces rafinácie vytvára pšeničnú múku, ktorá robí chlieb a pečivo svetlé a vzdušné, zbavuje obilia cenných živín. Proces frézovania oddeľuje viac ako polovicu vitamínov B a asi 90 percent vitamínu E. Takmer všetky vlákniny, ktoré pomáhajú udržiavať hladiny cukru v krvi stabilné počas trávenia, sa tiež počas procesu mletia eliminujú.
Krok 3
Skontrolujte slovo "celok" pri nákupe celozrnných potravín. Prečítajte si zoznam prísad na etiketách potravín pri nakupovaní. Celozrnné výrobky uvádzajú zrno ako prvú položku a pred obilím použijú slovo "celé". Prvá zložka je napríklad uvedená ako celozrnná múka.
Krok 4
Pozrite sa na skryté cukry pri nakupovaní. Panel "Nutričné fakty" na balených potravinách zahŕňa nielen prirodzene sa vyskytujúci cukor, ktorý neobsahuje cukor, ale obsahuje aj ďalšie pridané cukry. Pretože nájdenie skrytých cukrov môže byť zložité, pozrite sa na zoznam zložiek a označenie potravín pre položky ako kukuričný sirup, med, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, koncentráty ovocných štiav, fruktóza, javorový sirup, sacharóza, hnedý cukor, dextróza alebo maltóza.
Krok 5
Jedzte viac čerstvého ovocia namiesto spracovaných a rafinovaných jedál ako cukríky, sušienky a šišky. Rafinované a spracované potraviny prakticky strácajú zdravotné výhody. Čerstvé ovocie však uspokojuje vašu túžbu po niečom sladkom, zatiaľ čo poskytuje svojmu telu vlákninu a životne dôležité živiny ako vitamíny A a C a minerály ako železo a draslík.
Krok 6
Sladké sody a ovocné šťavy nahraďte vodou. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia je rastúca spotreba cukrových nápojov hlavným prispievateľom k epidémii obezity v Spojených štátoch. 20-unce sóda typicky obsahuje 15 až 18 čajových lyžičiek cukru a až 240 kalórií. Voda však neobsahuje žiaden cukor alebo kalórie a je nevyhnutná pre dobré zdravie a prežitie.
