Sladké zemiaky sú jedlé podzemné korene viniča sladkých zemiakov s hnedou farbou a sladkou chuťou, jasne oranžovou dužinou. Pečenie je populárny spôsob ich prípravy. Nízka tuku, pečené zemiaky sú zdravým zdrojom kalórií a živín.
kalórií
Jeden stredne veľký, pečený sladký zemiak je približne 2 palce v priemere a 5 palcov dlhý. To váži 114 gramov a poskytuje celkovo 103 kalórií.
obsah
Rovnaké stredné pečené zemiaky majú približne 24 gramov uhľohydrátov s 3,8 gramami vlákniny a 7,39 gramu cukru. Poskytuje tiež 2,29 gramov bielkovín, menej ako 1 gram celkového tuku a 41 miligramov sodíka.
Živiny
Stredný sladký zemiak je bohatým zdrojom vitamínu A, ktorý poskytuje 1096 mikrogramov tejto živiny. Obsahuje tiež niekoľko ďalších základných živín vrátane vitamínov B-6, C, E, K, tiamínu, riboflavínu, niacínu, kyseliny listovej a kyseliny pantoténovej, ako aj mnohých minerálov, ako je vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, , mangánu a selénu.
