Mrkva môže byť ťažké roštiť, pretože sú také ťažké. Ak používate ručné rezačky, vystavujete sa nebezpečiu poškodenia kĺbov alebo prstov. Najjednoduchší spôsob, ako rošt mrkva, je použiť zariadenie bez použitia rúk s prídavným zariadením, ako je kuchynský robot. Ak nemáte kuchynský robot, môžete použiť štandardný strih na syr, ale bude to ťažšie. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite kužeľovitý strúhadlo, ktoré ponúka väčšiu stabilitu ako ploché strúhadlo.
Kuchynský robot
Krok 1
Odlúpte vonkajšiu vrstvu z mrkvy zeleninovým odlupačom. Mrkvu nakrájajte na polovicu, na šírku a potom na polovicu.
Krok 2
Vložte prídavné zariadenie na hrebeň a potravinový žľab do kuchynského robota. Zapnite jednotku.
Krok 3
Vložte mrkvu do potravinového žľabu. Potravinový robotník urobí zvyšok.
Strúhadlo na syr
Krok 1
Odlúpte vonkajšiu vrstvu z mrkvy zeleninovým odlupačom. Majte mrkvu neporušený.
Krok 2
Vložte strúhadlo na taniere s požadovanou hranou rýh smerujúcou k vašej dominantnej ruke.
Krok 3
Držte mriežku pod uhlom so slabou rukou. Posuňte mrkvu hore a dole po stieraní.
Krok 4
Zastavte mriežku, keď sa mrkva stane príliš neohrabanou.
Veci, ktoré budete potrebovať
- mrkva
- Škrabka na zeleninu
- Kuchynský robot
- Kužeľový syr
