Kešu orechy, ktoré rastú v tropických a subtropických oblastiach, majú bohatú, maslovú chuť. Kasuky rastú vo vnútri malých ovocných tvarov, ktoré sa nazývajú kešu jablká. Kešuhy sú tiež dobrým zdrojom pre niekoľko rôznych živín a môžete ich zaradiť ako súčasť zdravej výživy.
Fakty
Jedna uncia sušených orechov kešu - asi jedna hrsta alebo 16 až 18 orechov - má 160 kalórií a 13 gramov tuku, tvrdí ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA). Väčšina tuku v kešu orechy v nenasýtenom tuku: Iba tri z 13 g tuku sú nasýtené tuky. Jednotka kešu má 4 g bielkovín a 1 g vlákniny. Rovnako veľká dávka kešu taktiež obsahuje asi 45 mg fytosterolov.
význam
Zvyšovanie množstva nenasýteného tuku vo vašej strave a zníženie množstva nasýteného tuku môže zlepšiť Váš celkový cholesterol, podľa Langone Medical Center z New York University. Fytosteroly v kešu majú aj schopnosti znížiť hladinu cholesterolu.
výhody
Okrem toho, že pozitívne ovplyvňuje hladinu cholesterolu, je veľa dôvodov, prečo kešu môžu byť súčasťou zdravej výživy. V štúdii uverejnenej v roku 2001 v Medzinárodnom žurnále obezity výskumníci z Harvardskej školy verejného zdravia a Brigham a ženskej nemocnice zistili, že dieters, ktorí obsahovali orechy ako kešuše vo svojej strave, dokázali schudnúť lepšie ako ľudia, tradičné dietetické plány. Iná štúdia, publikovaná v časopise Journal of the American Medical Association v roku 2002, ukázala, že ženy, ktoré jedli orechy, mali o 30 percent nižšiu pravdepodobnosť cukrovky než ženy, ktoré nejedli orechy.
Expert Insight
Kešušky sú navrhnuté ako súčasť odporúčaných štyroch až piatich porcií "orechov, semien a strukovín" v diéte DASH (Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie), čo je diétny plán určený na boj proti vysokému krvnému tlaku.
dôležité informácie
Vzhľadom k tomu, kešu s vysokým obsahom tuku a kalórií, jesť príliš veľa z nich môže vykoľajiť zdravú výživu. Obmedzte svoj príjem na niekoľko hrstok naraz. Niektorí ľudia sú alergickí na kešu, takže ak si všimnete vyrážku, dýchavičnosť alebo iné príznaky po jedle kešu, navštívte lekára.
