Počet kalórií pre vajcia závisí predovšetkým od veľkosti, ktorá sa môže značne líšiť. Smažená vajcia bude mať z tukov podstatne viac kalórií ako surové vajce kvôli oleji na varenie. Vyprážané vajcia majú tiež veľké množstvo cholesterolu, hoci je koncentrovaný do žĺtka.
príprava
Smažená vajcia zvyčajne vyžaduje malé množstvo rastlinného oleja, aby nedochádzalo k priľnutiu k panvici. Ohrejte pánev na horáku pri strednom ohni a otvorte vajcia. Obsah vajca vložte do panvice bez toho, aby ste rozbili žĺtok. Varenie vajíčka, kým žĺtok nedosiahne konzistenciu, ktorú si želáte.
Veľkosť porcie
Tieto nutričné informácie sú založené na strednom vajíčku. Vajcia sú zoradené podľa veľkosti a obsah stredného vajíčka váži približne 1? uncí. Nutričné informácie zahŕňajú minimálne množstvo oleja, ale žiadne iné zložky.
cholesterol
Stredne vyprážané vajíčko obsahuje 210 mg cholesterolu. Denná hodnota (cholesterol) pre cholesterol je približne 300 mg, takže 1 smažená vajcia poskytuje asi 70 percent DV pre cholesterol.
Celkové kalórie
Smažené vajce obsahujú celkovo 92 kalórií. To poskytuje 4,5 percenta z celkového množstva kalórií na základe štandardnej stravy s 2 000 kalóriami za deň.
tuk
Smažené vajce obsahujú asi 7 gramov tuku vrátane tuku v žĺtku a oleja potrebného na vyprážanie vajíčka. Každý gram tuku má 9 kalórií, takže vyprážané vajíčko obsahuje 63 kalórií z tuku. Nasýtené tuky predstavujú 2 gramy a nenasýtené tuky predstavujú zvyšných 5 gramov. Smažená vajcia poskytuje 11 percent DV pre celkový obsah tuku a 10 percent DV pre nasýtený tuk.
proteín
Smažené vajce obsahujú asi 6,3 gramu bielkovín. Gram proteín má asi 4 kalórie, takže smažená vajcia obsahuje 25 kalórií z bielkovín. To poskytuje 13 percent DV pre bielkoviny.
