Kontrola porcií zohráva ústrednú úlohu pri riadení vašich denných kalórií a časti hovädzieho mäsa nie sú výnimkou. American Heart Association odporúča konzumovať nie viac ako 6 uncí chudého mäsa, rýb alebo hydiny denne. Chudé hovädzie mäso je bohaté na vysokokvalitné bielkoviny a obsahuje základné živiny, ako je železo, zinok a vitamíny B. V správnych množstvách sa chudé hovädzie mäso môže zapracovať do zdravej výživy bez starosti o pridanie nadbytočných kalórií.
Riadenie kalórií
Pokiaľ ide o kusy hovädzieho mäsa, bedra má nižšie množstvo tuku a kalórií ako niektoré iné kusy. T-bone steak je jemný strih z krátkej chrbtice v zadnej časti hovädzieho dobytka. Zatiaľ čo myšlienka mať veľký šťavnatý kúsok steaku sa môže zdať zázračná, je lepšie kontrolovať vaše porcie. Dobrá veľkosť porcie pre hovädzie mäso je 3 unce, čo je približne veľkosť paluby alebo kariet. 3-ounové servírovanie T-bone steak so všetkým odtučneným tukom obsahuje 210 kalórií, 5 gramov nasýteného tuku a 6 gramov nenasýteného tuku. Odstráňte každý viditeľný tuk z vášho steaku a vyberte spôsoby pečenia, ako je grilovanie, ktoré nevyžadujú pridávanie oleja.
